饵料是钓鱼中非常重要的一环，它决定了你一次出钓的鱼获，就算别的准备做得都很充足，只要饵料状态不好或者适口性差的话，就算水里有鱼也钓不上来。相反，只要用对了鱼饵，即使是鱼情不好的冬天，也能让你收获很多大板鲫，那么现在用哪种味型的饵料更好钓鱼呢？

众所周知，冬天的鱼比较难钓，鱼类的活跃性变差，很多鱼都会往水深的地方跑，聚到范围较小的区域以躲避寒冷。即使是鲫鱼这样适应性强、比较耐冻的淡水鱼，也会变得不易开口，这种情况下饵料的选择就显得尤为重要了。

我们在冬天开饵的时候，可以遵循味浓色鲜的原则，味型上以腥香为主，如果想要钓鲤鱼的话也可以以香甜为主。冬钓饵料味道一定要浓，比别的季节更腥更香，天气越冷就越要加重饵料的味道。

窝料的话平常使用的商品饵就行，多往里面加点虾粉、蚕蛹粉以及红虫伴侣之类的添加剂，其中基础饵还是用谷物比较好，因为冬天主钓鲫鱼，粮食饵料的气味对鲫鱼的吸引力比较强。

钓饵可以直接使用商品饵，或者往里面加点红虫、蚯蚓制成拉饵，不过想钓大板鲫的话，还是用活饵比较好，常用的蚯蚓、红虫都很好使，关键是要让它们保持蠕动增强诱鱼效果。

冬天水温比较低，鱼类为了过冬都需要摄入高蛋白食物，所以更喜欢吃蚯蚓、红虫这些食物。如果作钓时商品饵效果不好的话，可以改用活饵试试。

有些人喜欢自己动手做饵料，如果对一片水域比较了解的话，自己做的饵料效果会比商品饵好，只是自己做饵料过程比较麻烦，不像商品饵买来就能开，开了就能用。想自制饵料的话可以先试试简单点的，用小麦加曲酒、丁香或者加麝香药酒做酒米。

这种方法做酒米比较简单，只需要把小麦煮熟晾一下，然后倒进曲酒放点丁香密封，在阴凉处放置一周就能用了，直接拿麦粒来打窝做钓饵都很不错。