萌发的板蓝根嫩芽

继续保湿，直到所有的子叶全部萌生出来，并且嫩黄的子叶开始显现绿色，这个时候，上面覆盖的棉布或者纸张，就可以去掉了，把他们移到阳光下，或者用灯光进行补光，每天8-10小时即可。

刚萌生出的板蓝根嫩芽

这时候看起来，很像豆芽吧！其实很多双子叶植物子叶萌生的时候，都长的差不多，就像刚出生的小娃娃，也不好分清谁是谁。等到子叶开始泛绿的时候，就要补光了，以助他们进行光合作用。

生长中的板蓝根芽

经过3-5天的光照生长，水培板蓝根芽苗就可以采收食用了。

生长中的板蓝根芽苗菜

因为种植过程中只用了清水， 因此只需要简单的清洗，就可以连根一起采收，直接食用会有很淡淡的独特的辛香味，口感非常清爽，对于病毒引起的发烧、发热、咽炎、咳嗽等，都有很好的治疗和缓解效果。