本文从番茄的来历、品种分类、生长的条件、定植准备、定植及密度、田间管理技术以及番茄常用激素调节剂叶面肥等七个方面展开，希望对番茄种植户有所帮助。请关注我——三观说农，全文通读大概需要8分钟：
一、番茄作物的来历番茄原产南美洲，现中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。
番茄
现在栽培番茄的祖先是樱桃番茄。墨西哥较早驯化栽培，1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。18世纪中叶始作食用栽培。1768年米勒首次作出植物学描述，进行分类和定名。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。中国栽栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实。.......草本也，来自西番，故名”。由于番茄果实有特殊味道，当时仅作观赏栽培。到20世纪初，城市郊区始有栽培食用。中国栽培番茄是从50年代初迅速发展，成为主要果菜之一。
番茄是全球消费最多的蔬菜之一，2016年的全球产量为1.77亿吨，比十年前高了近30%。全球的番茄种植面积约为500万公顷，平均每平方米收获番茄3.7公斤。
二、番茄品种分类按类别分:杂交品种、常规品种
按用途分:鲜食番茄品种、罐装番茄品种和加工番茄品种等。
按果色分:粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等;
按果型大小分:大果型番茄品种、中果型番茄品种、樱桃番茄品种等;
按果实形状分:扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等;
按果肩有无分:无肩番茄品种、绿肩番茄品种等;
按果实熟性分:早熟番茄品种、中熟番茄品种、晚熟番茄品种等;
按栽培茬口分:早春保护地品种、早春露地品种、越夏保护地品种、越夏露地品种、秋延保护品种、越冬保护地品种等。
按生长习性分:无限生长品种，有限生长品种(自封顶品种)。
番茄品种
1、目前国内种子公司推广品种
石家庄农博士科技开发有限公司:农博粉3号、农博粉5号、农博粉帝、农博粉钻、农博粉1026、农博红冠;以及抗黄化曲叶病毒(TY病毒)系列的农博粉霸3号、农博粉霸15号、农博粉钻抗TY型、农博粉霸1316、农博粉霸1321等。
西安金鹏种苗有限公司:金棚一号、金棚三号、金棚M6、金棚8号、金棚10号、金棚11号。
西安市禾嘉种苗有限公司:金凯一号、丽媛等。
浙江省农业科学院:浙粉201、浙粉202、浙粉702等、浙粉301、浙粉502等。
中国农业科学院:中蔬4号、中蔬5号、中杂9号、中杂101等。
北京蔬菜研究中心:佳粉10号、佳粉15号、绿宝石、硬粉8号等。
东北农业大学:东农704、东农706、东农712等。
辽宁省农业科学院:辽粉杂3号、L402、辽园多丽、金冠5号、金冠8号等。
上海市农业科学院:申粉998、申粉918、申粉8号等。
上海菲图种业有限公司:瑞星1号、瑞星2号、瑞星5号等。
番茄品种繁多，在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。
荷兰218硬粉品种
2、栽培的番茄，属普通番茄。有5个变种：
①栽培番茄，多数栽培品种均属此变种；
②樱桃番茄，果实圆球形，果径约2厘米，2室，红、橙或黄色；
③大叶番茄，叶缘光滑，形似薯叶；
④梨形番茄，果实梨形，红色或橙黄色；
⑤直立番茄，茎直立，果实扁圆球形。
