丹参属于中药，还是那种营养价值极高的中药，它只有春天和秋天两个季度可以采挖，所以显得比较珍贵。那么丹参的产地在哪里?哪个产地的丹参最好?

除黑龙江、吉林、内蒙古北部高寒地区以外几乎各省、区、市均有分布，产于河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西及湖南等地，在日本也有分布。

四川省德阳市中江县，河北省保定市安国市都是丹参的产地之一

丹参这个品种很特别，分布很广，四川的中江、河南的方城、山东的莒县、安徽的全椒都是历史中的产地，其中四川的川丹参是有据可查的最迟的道地药材，山东莒县的丹参是含量比较高的

1、看整体——首先，我们可以从外表来分析。真正的丹参颜色为紫红色，根部呈现出的是圆柱形，砖红色的表面，而且有多数的纵沟，很容易就被折断。其次就是从味道上来判断，真正的丹参味道是比较苦的，而且带涩味；最后就是好的丹参都比较粗壮。
2、水试验鉴别——其次，就是通过水试来鉴别。做法很简单，就是将丹参浸泡在清水中，如果说浸泡以后的水颜色没有发生任何的变化，那么说明就是真正的丹参。如果说药材出现膨胀，甚至的颜色变浅，也就是所谓的掉色的话，那么药材就会慢慢的变成淡红色，说明这就是劣质的丹参，甚至是假的丹参。
3、看断面——最后就是看丹参的断面，如果丹参断面呈现出放射状的纹理的话，那么说明是正品、通常伪劣品质比较柔软，所以没有放射状的纹理。

1、环境——丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，会引起受潮后霉变，所以要密封保存在阴凉干燥通风的环境中。
2、放置位置——丹参质地坚而脆，容易被压断，保存的时候不能接受重压。

1、丹参泡酒

把30g的丹参碾磨成细末，随后放到茶包当中；之后加入500g的绍酒，盖上盖子密封大约一周之后饮用，每天饮用2次，每次饮用20ml；

2、丹参蜂蜜水

把30g的丹参清洗干净，随后切成片状放到锅中，之后加入适量的水过滤渣取汁；之后加入20g的蜂蜜，调拌均匀就行了；

3、丹参葛根茶

把10g的丹参搭配6g的葛根以及茯苓碾磨成粉末，之后放到茶包当中，放到茶壶中并加入适量的冰糖，开水冲泡，盖上闷上20分钟即可；

4、丹参绿茶

日常生活中，我们把10g的丹参碾磨成粉末，之后放到茶包当中；随后搭配3g的绿茶一起放到茶壶当中；之后加入热水闷上15分钟即可；

5、丹参大枣粥

日常生活中，我们把15g的丹参放到锅中熬煮30分钟，之后过滤渣取汁，随后再加入100g的粳米、8颗大枣以及适量的水继续熬煮30分钟，直到粥为粘稠状，加入适量的红糖，再熬煮5分钟即可；

6、丹参三七茶

日常生活中，把10g的丹参跟3g的三七叶碾磨成粉末，之后放到茶包当中，随后放到茶壶当中，加入适量的水；20分钟后加入适量的白糖。

文/云乡四季