说起甘蔗，很多人都特别喜欢，不仅仅是喜欢甘蔗的甜，更喜欢的是咀嚼甘蔗时那一口口的甜汁，甜入肺腑。

但是，不知道你们吃过烤甘蔗吗？

在几十年前，属于台湾及海南的一种地道小吃，最近十几年也传遍了大江南北。

经过烈火烘烤的甘蔗甜度味道更加的平和、温柔、芳香，降低了甜度*口的感觉，越嚼越有一种耐人寻味奇妙感觉，咀嚼甘蔗的声音不象冰镇甘蔗那样清脆，而是变的温柔悦耳了。

不过，要吃甘蔗那就不得不提到中国最优质最珍稀的顶级水果型甘蔗——木格白玉蔗。

木格白玉蔗是广西贵港市港南区木格镇独具特色的传统名优地方农产品，它的外形美观，色泽诱人，略略的金黄色，如白玉般清透润丽，故得其美名“白玉蔗”。

木格白玉蔗的高度平均为4米，远超寻常甘蔗，而在整个水果界中，也没有能够与木格白玉蔗的高度匹敌的水果，所以它也是世界上最长、最高的水果。

在其他地区，白玉蔗的售价基本上都保持在十几块钱以上一棵。

另外，由于白玉蔗的种植技艺不同寻常，是一种传统而独特“扎束种植”方式，这种方式也被也被贵港市政府列入了第四批贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录。

首先，蔗农们把八棵白玉蔗苗种在一个土穴里。

然后，等甘蔗长到一米左右时，蔗农们就开始用甘蔗自己的枯叶把蔗身从下至上扎捆封闭，并用木桩竹竿支撑固定，让整个蔗身都处于遮荫不透阳光的状态，每长高一节就撤掉下面的枯叶继续往上缠绕，整个生长过程大概需要扎束5~6次。

被包裹好了的甘蔗如同穿了一件天然的“棉袄”，在冬季起到保温和保鲜作用，并且砍下来的甘蔗也能在常温下放置1个月左右仍然新鲜。

木格白玉蔗虽然好，但也并不是没有缺点的，它的缺点在于种植难度大、产量少。

因为受到自身高度的影响，所以它非常惧怕台风，虽然蔗农们每逢台风季都会将辛苦种植的甘蔗保护起来，并且捆绑好的白玉蔗对台风也能起一定的抵抗作用，但是每年倒在台风下的白玉蔗数量仍然不在少数。

这么好的白玉蔗，零售价十几块钱一根，蔗农们应该发财了吧？

并不是的，在这几年，白玉蔗发生滞销是家常便饭的事，隔山差五就有媒体报道称：木格白玉蔗发生滞销了。

有一位蔗农就表示：蔗农的苦，局外人没法体会，每年不知道哭死多少农民。白玉蔗的种植成本非常高，十亩地辛苦一年也就几万元钱，再加上不能跨区卖，必须得排队领票才能砍，当地糖厂还老是拖着不给钱。