比起营养来,虽然黍子比小米稍差点,不过加工出的食品种类却比小米丰富多样。黍子在河北张家口阳原、蔚县,山西大同广灵、朔州、应县等地区是重要食物,当地过去几乎天天吃。
大黄米加入大枣,栗子及各种豆类可以熬成八宝粥。
河北、山东、内蒙古沿长城一带也常吃大黄米磨的“糕面”,做切糕、炸糕、元宵等。去西贝莜面馆,里边一定有黄米面做的饽饽。北京用来做驴打滚。东北喜欢做粘豆包。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-22 05:01:48作者:YD166手机阅读>>
比起营养来,虽然黍子比小米稍差点,不过加工出的食品种类却比小米丰富多样。黍子在河北张家口阳原、蔚县,山西大同广灵、朔州、应县等地区是重要食物,当地过去几乎天天吃。
大黄米加入大枣,栗子及各种豆类可以熬成八宝粥。
河北、山东、内蒙古沿长城一带也常吃大黄米磨的“糕面”,做切糕、炸糕、元宵等。去西贝莜面馆,里边一定有黄米面做的饽饽。北京用来做驴打滚。东北喜欢做粘豆包。
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2023-05-22 05:02:03查看全文 >>
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2023-05-22 05:15:50查看全文 >>
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2023-05-22 04:53:47查看全文 >>
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