钓鱼人对玉米的情怀，可以说又爱又恨，鱼情好的时候有如神助，鱼情差的时候，那就是定海神针。虽说钓鱼人对玉米再熟悉不过了，也经常使用。可更多的时候，钓友们都是简单直接的使用新鲜嫩玉米，放弃了干瘪的老玉米，实际上二者都可以用来做钓饵。在应用上，老玉米往往比嫩玉米更广泛，除了可以用来做窝，如果制作成钓饵，更是陈年老鱼，滑鱼的克星。但是干瘪的老玉米看起来毫不起眼，新鲜的嫩玉米使用中效果有，但是又不突出。可有什么办法来弥补这些缺陷？办法是有，那就是通过特殊的手法来浸泡。

见过很多钓友的浸泡手法，可以说五花八门，各有绝招，但是普遍存在手法单一，无法长期保存，从根本上没有解决嫩玉米、老玉米的弱点。该如何来浸泡玉米效果才会更好呢？那么，我们就有必要从嫩玉米、老玉米的源头先作分析了解，再进行浸泡弥补。

新鲜的生嫩玉米

玉米分老嫩两种，嫩玉米带须带叶，贵在自然香甜。如果要说甜，不否认嫩玉米比老玉米甜，但是玉米特有的醇香却远远不如煮熟后的老玉米。干瘪的老玉米其貌不扬，但是经过煮熟后，其玉米的香味往往比嫩玉米更持久更醇厚。所以，如果利用在日常钓鱼上，新鲜嫩玉米最适合作钓饵，如果做窝，则留鱼性不持久，因为玉米的醇香不足。而老玉米恰恰相反，留鱼性持久，但是不具备嫩玉米的香甜，所以就显得老玉米不适合作钓，只适宜做窝。

但是，我们可以利用二者的特性，来运用一些特殊手法进行浸泡，通过人为的加工，让嫩玉米香味更醇厚持久，让老玉米香甜更诱鱼。

经常与朋友喝茶聊天，钓友在一起，不外乎都三句不离本行。对于玉米作钓我们基本都有一个共识，往往颗粒大，呈四四方方的玉米并不上鱼，咬钩频率也不高。反而是那种颗粒小，略带浑圆的玉米粒却成为我们每次首选的挂钩玉米。

后来查证一些资料希望能够解惑，但是这方面的资料都模棱两可。与钓友们总结下来，或许这与鱼儿天性喜欢嬉戏、追逐有关。比如方形、颗粒大的玉米窝料，鱼类拱食，蹭食时，不会滚动。而略带浑圆，颗粒小的玉米却会在鱼儿腹鳍煽动时，产生翻滚，起伏的动态。鱼儿在众多的食物下，首选了具有动态感的滚动玉米。也可以说是鱼类的好奇心驱使。

因此，个人的经验就是，无论玉米的老嫩，都是以颗粒小而略带浑圆的玉米为制饵首选。

浸泡完成的嫩玉米

新鲜嫩玉米刚剥皮时清香脆甜，挂钩时破皮，流出的玉米浆对各种鱼类都非常有效。但是这种清香在水中的持久性太差，要不了好久也就几乎散尽。为了增加这种玉米香味的持久性，就有必要进行加工。

1、煮嫩玉米与蒸嫩玉米的区别

新鲜嫩玉米用来浸泡最大的缺点就是水分过重，浸泡的难度也非常大，不容易入味。因此，通过高温，让玉米浆固化，从嫩玉米本身来锁定玉米的香甜味不流失。再加以浸泡，就比新鲜嫩玉米容易入味。但是实践中证明，煮嫩玉米因水煮后，反而会大量流失玉米的香甜味，有些得不偿失。而蒸嫩玉米不仅仅可以让玉米浆固化，锁定了嫩玉米本身的香甜味，而且这种香甜味几乎没多大流失。所以，浸泡嫩玉米，蒸制法是最佳手段。

2、通过浸泡方式来弥补嫩玉米香味不持久的弱点

可采取的方法步骤:

• 步骤一:曲酒是制作嫩玉米的基础液体。不需要太好的曲酒，超市中十元一瓶的二曲、头曲均可。
• 步骤二:在曲酒中添加食品级玉米香精(液体)。早期曾大量实践，也多次利用渔具店里的成品玉米香精小药，但是都缺乏那种自然醇厚感。唯独食品级的玉米香精最贴近天然，大家不妨去面包房感受一下。
• 步骤三:再调入适量的蜂蜜和核黄素、氨基酸，调配成独有的滋养液，以此来浸泡经过蒸熟的嫩玉米。

说明:比例以500克曲酒制作玉米滋养液为例，加入食品级玉米香精 70克，蜂蜜 20 克，核黄素3克、复合氨基酸3克。

蒸制法不流失甜香味

3、成品滋养

蒸熟后的嫩玉米，阴凉处放置半天，敞一敞水分，再加入调好的滋养液进行浸泡，一周后即可使用。这种方式滋养，是让玉米的醇香通过浸泡渗入嫩玉米中。只要瓶中的液体不失去，就可以一直滋养、浸泡嫩玉米，并且起到保质防腐，长久有效的作用。每次用时，用镊子夹出几颗嫩玉米挂钩使用。成品特点是香味浓郁，颜色金黄，颗粒饱满。

4、纠正几个误区

误区一:蒸熟后直接浸泡。嫩玉米浸泡最大的缺陷就是水分含量重，会导致吸收这种调配好的滋养液不够充分，或后期水分重，稀释这种滋养液。因此，蒸熟的嫩玉米务必凉透，阴凉处敞放半天时间，收一收玉米水分。

误区二:新鲜嫩玉米直接浸泡。新鲜的嫩玉米没经过高温固化玉米浆，水分重，不容易吸收，浸泡成功的难度大。并且一经浸泡，没几天就会出现干瘪收缩的现象。还不如新鲜玉米直接挂钩效果好。

误区三:越甜越好。嫩玉米本身的甜味足够，加入蜂蜜只是改善口感和弥补蒸制过程中流失的少量甜味。太甜腻的玉米更逗小鱼。并且含糖量过高，反而不利于浸泡，会发生硬皮收缩。

段落小回顾:因嫩玉米本身具备一些香甜，只是香味不持久。通过加工浸泡，弥补玉米的醇香。