我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。

小规模养殖养鹅成本与利润分析

　　1、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：鹅苗：每只8元；0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15-30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧 精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫 药费：1元；

　　综合成本：8 1.6 2.25 6.4 4.5 1＝23.75元。

　　按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧补饲条件下每只利润28元以上。

　　2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45-75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫 药费：1元；

　　综合成本：8 1.6 8.1 12 1＝30.7元。

　　按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，圈养料饲条件下每只利润21元以上。

大规模养鹅成本与利润分析

　　打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖3000羽肉鹅为例，其养殖效益为：

　　（1）产出预算：

　　3000羽肉鹅饲养75天，按出栏体重4.5公斤/羽计算，共计13500公斤。每公斤肉鹅售价按15.5元/公斤计算，则总产值为13500×15.5=209250万元。

　　（2）投资预算：

　　①鹅苗：12元/羽×3000羽=3.6万元。

　　②饲料成本：

　　精饲料:1-7日龄：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48万元。8-21日龄：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585万元。21日龄-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8万元。

　　青饲料:2元/羽×3000羽=0.6万元。

　　③水电、防疫：2元/羽×3000羽=0.6万元。

　　④人员工资：2000元/人、月×2人×3月=1.2万元。

　　⑤鹅舍建设：1万元。

　　以上各项投入合计128650万元。

　　（3）纯利润：209250万元-128650万元=80600万元。

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