南方小麦已经开镰，全国麦收总进度已过5个百分点，而随着6月份的到来小麦主产区进入全面收割季，价格咋样？今年是能涨还是下跌呢？行情预测！

2022年是农民种植小麦价格最高的一年，多数地区冲高到1.6元每斤，有的甚至卖到了1.7元附近，无论是老百姓还是经销商可以说都赚钱了。然而进入2023年开始，小麦价格阴跌不止，对于农民来说无所谓，毕竟手里几乎没粮食。对于储存商来说绝对不是好消息，那么随着麦收全面展开。小麦价格还会上涨吗？

小麦价格涨与不涨，其实因素有很多，就目前而言，最为准确的就是小麦种植面积，根据相关数据显示，2022年冬小麦种植面积为3.45亿亩，同比增长5.5%，达到历史新高。

一、小麦种植面积达到新高

冬小麦种植面积的增加是可以预见的，主要的原因就是2022年小麦的价格达到了历史新高，可以说前所未有，让种粮农民看到了其中的利润，于是纷纷停种其他农作物而改种小麦。根据供需关系，扩产在一定程度上会造成小麦的总体产量增加，这是不利于小麦价格上涨的。

二、小麦价格下跌致使存储商赔钱

2022年是小麦价格最高的一年，这其中的原因有很多，比如俄乌冲突、新冠疫情，而收储商就着这些利好抬价收购，然而令人没有想到的是小麦价格冲高之后快速下滑，不少收粮的是赔的底裤都找不到，这让市场失去信心，导致今年的收粮商贩必然减少，粮食增加无人收购价格下跌就是必然。

但是要说小麦价格还会一直下跌也不尽然，国家制定了最低1.17元的最低收购价，几乎每年的价格都要高出不少，今年并不会例外。

从利好方面来说，小麦的产量增加与否不是一定取决于种植面积的增加，这些天网络上到处都有发布小麦没有及时收割导致发黑、发芽等情况，尤其是在河南多地，很多村子的村民表示不仅是减产的问题，这些发芽的小麦已经不能作为粮食食用，因而无论是面粉厂还是粮库都不会收这样的小麦，只能作为饲料用粮使用。

而去年冬季因气象问题致使不少小麦越冬困难，出现了死苗现象绝对不是一两家的问题，原先亩产1000斤的小麦今年很多连800斤都到不了，而这两方面相加造成小麦减产也是大概率事件。

供需关系一直是影响市场价格的主要因素，去年有不少人备粮，这也是导致去年粮价大涨的原因，那么今年就没有吗？士兵二次入伍，备战可以说是在即，国际上的俄乌冲突并未停火，有危机意识的人越来越多，粮食作为生存必需品，今年依然需求旺盛。

新冠疫情抑制了国内以及国际消费，而现在新冠已经是乙类乙管，全国人口自由流动，餐饮消费更是大幅增长，粮食需求自然节节攀升。在产量减少、需求增加的情况下对粮价具有支撑作用。

当然，小麦的价格也与今年农民的心理预期、国家政策调控与后期的气象有密切关系，如果小麦价格节节攀升自然会让农民惜售，市场流通减少价格自然上升，而收购商看到利润自然下场博弈，进一步推高粮价，国家收储大幅增加自然也会推高粮食价格等等。

但是就目前的小麦价格而言，却是不太理想，以湖北某地为例，今年新小麦的价格开称仅有1.25元每斤，且需要水分质量达标，有些网络博主发布的视频更是价格低的离谱，8毛5的9角的也有不少，而河南因为阴雨收割的发芽水泡小麦价格低至5毛钱6毛一斤，如果都是这样的价格，今年农民又是赔钱的一年。

5月29日，各地面粉厂的报价：

河南遂平五得利，新红麦执行价1.34元，新白麦执行价1.35元。

河北大名五得利，新红麦收购价1.335元；山东临沂五得利，普麦收购价执行1.37元。

河南新乡五得利，新麦收购执行价1.34元；山东华统面业，普麦收购执行价1.365元。

山东东明五得利，新麦收购价1.35元；金鑫面业，陈麦1.38元/斤。

新乡五得利，新白麦1.34元/斤，新红1.33元/斤；东明五得利，新麦1.35元/斤。

安徽祈康面业，普麦1.345元/斤；遂平五得利，陈麦1.39元/斤，新红麦1.34元/斤.、新白麦1.35元/斤。

河南周口五得利，普麦收购执行价1.37元/斤；河南遂平五得利，普麦收购执行价1.39元。