2001-2004年间，我在江苏兴化待过，对兴化的农产品特别有印象，这里就说说兴化龙香芋。

1、对环境的要求

龙香芋较耐荫，不需强光，地下茎膨大时以短日照为好，适宜生长的温度15-30℃，对土壤的适应性较强，但以肥沃，富含有机质、土层深厚的土壤为宜，PH适应范围广，PH4.1-8.1都可生长。

2、栽培技术

(1)选种育苗。

选留具有本品种特征，顶芽充实完整，大小一致并着生在母芋中部的子芋作种芋，晾干后采用窖藏或室内保温贮藏，选择皮色新鲜，顶芽完整，无病、虫、伤斑、无冻伤、不腐烂，单芋重40-50g的子芋做种，亩需种100-125kg，3月下旬可选择温暖向阳、排水良好、疏松地块作苗床，苗床1-1.2m，深度8-10cm，长度根据种量而定，在苗床上铺上细土3-5cm，然后排放种芋，种芋顶芽朝上，再用腐熟堆肥或细土盖没种芋，浇足底水，并加盖少许稻麦草，覆盖薄膜，待芽长到3-5cm时，除去覆盖物，炼苗2-3天后即可栽种。

(2)精细移栽。

选择地势平坦，灌排条件好，土壤疏松，上年未栽种过芋艿的地块，深耕细耙，按畦宽2.5cm，沟深15-20cm，作畦做到沟沟相通，整地前每667 m²施腐熟有机肥，2000-2500kg，整地时做到肥土相容，起苗时剔去烂、坏芋苗，并做到轻起轻放主，尽量不伤根，移栽时根据畦的方向，在离沟20cm处按行距70cm开一浅沟，沟深8-10cm，移栽前每667 m²穴施或沟施有机生物配方肥25-30kg，株距40cm，穴栽浅沟内，深度以盖没种芽微露为宜，浇足活棵水，并在行间每667 m²预栽100株左右太平苗。

(3)精心管理

①查苗补缺 栽后一周对田间苗情进行查看，及时用太平苗进行换补缺病弱苗。

②科学追肥 活棵后结合中耕松土，每隔15-20天追肥，肥料浓度宜淡，以腐熟粪肥为主，8-9时用期重施膨大肥，亩施腐熟类肥1000-1500kg或尿素20kg，并增施硫酸钾10kg，一般追施2-3次。

③合理浇水活棵后至7月中旬每天浇一次水，前期浇少水，7月中旬至9月初每天早上或傍晚浇一次水，9月中旬至10月上旬隔天浇一次水，以地表湿润为宜，浇水采用机械喷洒或将水灌在沟中人工泼浇。为保持土壤湿润，防止土壤板结，可在田间铺草，一般铺草2次，第一次在6月中旬，第二次在8月中旬，最好采用人工捞取的水草进行铺盖。

④培土、压边荷 芋头一般培土2-3次，第一次在芋苗4-5叶时进行，填平浅沟；6-7叶再浅中耕培上一次；当芋苗8-9叶时结合追肥，将土培成13-15cm的小高垄。当边荷长到10cm左右时，用锹从行间挖土压边荷，抑制子芋顶芽生长。

⑤病虫草害防治 影响芋头生长发育的病虫害主要有疫病、腐败病。疫病用*毒矾或雷多米尔锰锌等农药防治，腐败病用百菌清进行防治，危害芋头生长的害虫主要有斜纹夜蛾、红蜘蛛、蛴螬等，斜纹夜蛾用除尽、未满、安打加Bt可湿性粉剂防治，红螨蛛用螨特乳油防治，蛴螬采用乐斯本兑水浇施防治。同时生长期结合中耕松土、培土及时人工除草。

(4)采收留种。

芋叶变黄，停止浇水，待土壤表面干燥后即可采收分级上市。留种的种芋采收前6-7天在叶柄基部5-8cm入割去地上部，待伤口干燥愈合后采收，采收在晴天进行，采收时整株挖起分离子芋，晾干表面水分，挑选符合留种要求的子芋留种贮藏，其余上市。