想要深度了解一款产品，更多消费者都把目光集中在了产品参数上，但是一个产品的很多细节在参数上是很难体现的。

这次为了评测一台集成灶，除了给大家介绍参数，笔者还亲自上阵爆炒了一道“硬菜”，但是这些笔者觉得还是不过瘾，既然已经到了火星人的生产车间，索性就“刷脸”借了一台火星人集成灶E6B，并把它大卸八块，带大家深入产品核心，来看看火星人内部的奥秘。

整装待拆的火星人集成灶E6B

相比传统灶具和烟机产品，很多消费者对于集成灶的使用安全还是心存疑虑的，毕竟前几年深井式集成灶频发的事故给消费者带来了极大的负面印象。不过随着集成灶产品的迭代升级，目前的产品已经彻底解决了此前存在的安全问题。

以这次拆解的火星人E6B为例，笔者就为大家展示一下，新一代的集成灶是通过怎样的技术手段来解决安全性的问题。

灶头部分的热电偶（左侧黄色组件）

无论是集成灶还是普通燃气灶，火焰意外熄灭后的燃气泄露是非常危险的。对此，火星人在左右两个灶头位置安装有两个独立的热敏电偶，其原理就是检测灶头温度。当火焰意外熄灭后，灶头温度会迅速下降，此时热敏电阻会被迅速触发，系统自动切断对应灶头的气源，从而避免燃气泄露的危险。

当火焰意外熄灭后，热电偶所感应到的温度会迅速下降，此时所产生的热电势就会减小，导致单线圈电磁阀恢复原状态，从而切断对应灶头的气源，从而避免燃气泄露的危险。

正在拆卸的就是烟机部分的热电偶

传统的深井式集成灶最大的危险来源于烟机将灶头火焰吸入。尽管新一代侧吸式集成灶进烟口与灶头火焰的距离被拉长，但它相比传统顶吸式烟机还是近了很多。为此，火星人在烟机内部同样设置有两个独立的热敏电偶（对应两个灶头）。

与灶头部分的热敏电偶相反，当烟机部分热电偶检测到温度异常升高时（这意味着火焰被吸入烟机内部），系统也将会自动切断对应侧的燃气，避免持续高温引燃烟机部分油垢引发火灾。