“蛋白吃得好，少往医院跑”，5种高蛋白食物分享你，越吃越健康。大家好我是傻姐美食，大家都知道蛋白质是人体内不能缺少的一种物质，我们在平时应该多摄入一些优质蛋白，老话说的好“蛋白吃得好，少往医院跑”，补充蛋白质可以帮助我们补充能量，增强自身免疫力，秋冬才能少生病。今天就跟大家分享5种高蛋白食物，让你越吃越健康。

一、豆类及豆制品

推荐食谱【腐竹炒芹菜】

具体做法：1、首先把腐竹掰成长短合适的段放进碗中，往里加入温水和适量食盐搅匀，再盖上盖把腐竹浸泡开。食盐可以加速腐竹吸收水分，使腐竹更快些泡软。2、芹菜摘洗干净后斜切成段，如果靠近芹菜根的部位比较粗，可以从中间再切一刀，方便入味。

3、腐竹泡好后捞出来控干水分备用。4、锅中倒油烧热，下入葱蒜末和红椒丝炒香，再倒入芹菜段、加入生抽和食盐翻炒至断生，然后倒入腐竹，少添点水翻炒入味，最后倒入蚝油和白糖翻炒均匀即可。

二、肉类

推荐食谱【酱牛肉】

具体做法：1、做酱牛肉最好选择牛腱子肉，买回来后先清洗一下，再放进冷水中浸泡两个小时左右泡出血水。这样能够去腥，就不需要焯水了。