青梅和杏子，你可能觉得它们很相似，都是春夏之交的时令水果，都有圆润的果实和硬壳的果核，都有酸甜的滋味。但是，你知道它们其实有很多不同之处吗？从外形、颜色、味道、营养价值、食用方法等方面，我们来一一比较一下这两种水果的异同。

首先，从外形上看，青梅呈球形或卵形，果皮青绿色或黄色，表面光滑，果蒂有点突出。杏子则呈扁圆形或卵形，果皮黄色或带红晕，表面有细毛，果蒂平整不突出。从这些特征上，我们就可以轻易地区分出青梅和杏子。

其次，从颜色上看，青梅和杏子的成熟期也不同。青梅通常在4-5月份成熟，此时果皮还是青绿色的，只有完全成熟后才会变成黄色。杏子则在6-7月份成熟，此时果皮已经是黄色或带红晕的了。所以，如果你看到市场上卖的水果是青绿色的，那么很可能是青梅；如果是黄色或带红晕的，那么很可能是杏子。

再次，从味道上看，青梅和杏子也有明显的差别。青梅的味道比较酸，有些品种甚至有点苦涩。杏子的味道则比较甜，肉质肥厚多汁。因此，青梅更适合做成蜜饯、果脯、酱料等加工品；杏子则更适合鲜食或做成果汁、果冻、蛋糕等甜品。

最后，从营养价值上看，青梅和杏子都富含维生素C、钙、铁等微量元素和多种氨基酸。但是，它们也有各自的优势。青梅含有丰富的果胶和鞣酸等物质，可以促进消化、清热解毒、抗菌消炎；杏子含有较高的β-胡萝卜素和维生素A等物质，可以保护眼睛、抗氧化、增强免疫力。另外，杏仁也是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、糖类等成分，可以滋补强身、润肺止咳。

综上所述，青梅和杏子虽然都是美味可口的水果，但是它们在外形、颜色、味道、营养价值等方面都有不同之处。我们在选择和食用这两种水果时，可以根据自己的喜好和身体状况，合理搭配，享受水果带来的健康和快乐。