被称之为“海洋中的人参”，素有“百补之首，补血之神”称谓，位列海八珍之首的海参行业，在2020年，因少量养殖户的违法违规行为，引发了消费者对海参产品的行业信任危机，而使整个海参产业面临发展的逆境。

我国是世界最大的海参养殖、加工和消费国，2019年全国海参养殖产量超过17万吨。海参产业的发展不仅关系到相关企业和从业者的生产生活，还直接关系到消费者的安全与健康。为了进一步加强行业自律，推进海参绿色养殖，推动建立海参产业全程追溯体系，引领产业科技创新和信息化建设，为消费者提供更多安全、营养的高品质海参产品，经中国渔业协会四届八次理事会审议通过，决定设立“中国渔业协会海参产业分会”，海参产业分会成立大会暨第一次会员代表大会于2020年9月29日在大连市召开。海参产业分会第一届理事会会长：林毅；第一届理事会秘书长：迟飞跃。

中国渔业协会常务副会长兼秘书长，海参产业分会会长 林毅

右为中国渔业协会海参产业分会常务副会长兼秘书长 迟飞跃

一、解决消费者的信任危机，关键要解决海参品质鉴别、功效认知、价格认知的信息不对称问题。

海参是我国一种重要的传统海产品，自古便有“海八珍”之首的美誉。海参具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇以及氨基酸、微量元素丰富等特点。此外，海参含有多种生物活性物质，具有增强免疫力、抗肿瘤、抗凝血、保护神经组织、抗真菌、降低血粘度等作用。由于海参具有丰富的营养价值，其作为滋补食品和中医药膳的用途由来已久。我国海参种类主要有北方的刺参以及南方的梅花参、茄参等。其中，刺参营养价值较高，价格也比较昂贵，具有较高的市场占有率，主要盛产于北方三大沿海城市——大连、烟台和威海。

第四届渔业科技博览会海参产业分会展区