秋天已经接近尾声了,马上就要迎来立冬节气了。
其实在这个时候,大部分北方地区早已经进入到冬季了。而就算是在温暖的南方地区,也即将就要入冬了。
在冬天的时候,山里面到处都是一片萧条的景象。那去到山里面干活、玩耍,有没有什么野果可以吃呢?
实不相瞒,在冬天的山上依然有不少野果可吃。像下面这8种野果,入冬后就正成熟,很多的70后从小吃到大,如今认识4种以上的不多,而吃过的更少了,各位吃过几种呢?
①金刚果
金刚果也就是大名鼎鼎的金刚藤所结的一种果实。以前农民到了冬季没啥事了,就会去山里采挖一些草药卖钱,比如野山药、金刚藤、老虎姜等。
而金刚藤这种植物,也会结一种细小的浆果。到了冬天的时候,它的果实就成熟了,红艳艳的一颗颗挂在树上很漂亮,当然了也很诱人。
它吃起来味道酸酸甜甜的,还是很不错的。而近些年,因为很多人采挖金刚藤,并且用它的藤蔓做手镯,野生的金刚藤也很少见了。
②救命粮
它可不是粮食,而是一种野果。有些地方也叫它救军粮、救兵粮、赤阳子、红子、豆金娘、水搓子,学名叫火把果。
只因这种果实成熟了以后,一串串红艳艳的,很像是火把一样。别看它长得不大,可是在古代却把它当粮食吃,战士还用它当军粮充饥,因此而得名。
救命粮的吃法很多样,它可以鲜吃,也可以炒熟了然后磨成粉末来吃。当然了还可以用来酿酒、泡酒,做成果汁吃等。以前很多的70后、80后就把它当零食吃,而现在多数人不认识它了。
③糖罐子
想起小时候,到了入冬以后就会选择天气好的日子,背着背篓带着剪刀去山里采摘糖罐子。它的学名叫金樱子,是一种长得像小葫芦,但是却表面布满了尖刺的野果。
冬天的糖罐子已经熟透了,特别是经过霜打以后,吃起来非常的甜,并且以前民间也用它熬糖吃,所以而得名“糖罐子”。
这种野果是可以鲜吃的,也可以用来泡酒喝。像近些年有些地方还发展种植糖罐子,野生的干品可要卖到十几元一斤。
④拐枣
大家可不要被它的名字所欺骗了,它虽然叫“拐枣”,实际上却和枣子并无半毛钱的关系。