中午心血来潮，花了大价钱，吃了碗茶树菇鸭汤粉丝。

虽然有些心疼，花15元吃一顿粉丝有些奢侈了，但就味道而言，确实很美味。

茶树菇，一种原产于中国南方的食用菌，源自于茶树和桑树的树上。

据传说，这种菌类最早是被野生的松茸菌感染后的结果，慢慢演化而成的。这个传说可能源于茶树菇的生长环境，它通常生长在茶树或桑树的树干或树根附近，这些地方富含松茸菌生长所需的营养物质。

也有一种说法是，茶树菇是在偶然的机会下被人们发现的。一位南方的农民在采摘茶叶的过程中，无意中发现了茶树下面长着一种新的蘑菇，由于这种蘑菇的味道非常好，他尝试将其食用，发现它具有很高的营养价值和药用价值，于是开始在自己的茶树下种植这种新的菌类。

经过人们的传播和推广，茶树菇逐渐被人们所认识和喜爱，并开始在市场上销售和大量种植。

中医认为，茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效。

现代研究表明，茶树菇含有抗癌多糖和丰富的营养成分，如蛋白质、多种氨基酸、B族维生素和矿质元素等，现代医学研究表明，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率高达80%～90%，可以调节免疫功能，增强机体抵抗肿瘤的能力，可以降低患癌风险。同时，茶树菇还能降低人体的胆固醇，延缓衰老，抑制肿瘤恶化。茶树菇中含有丰富的多糖可以降低患癌风险，还可以降低人体的胆固醇，延缓衰老，抑制肿瘤恶化。

茶树菇不仅营养价值高，味道还很鲜美，口感特殊。

分享一些茶树菇炖汤的做法：

1. 茶树菇红枣汤：将茶树菇、红枣和瘦肉一起煮汤，可以起到健脾补肾、清热解毒的作用，适用于一般人群。

2. 茶树菇炖鸡汤：将茶树菇和鸡一起炖汤，可以补充营养，促进电解质平衡，对于提高免疫力、延缓衰老都有很大的帮助。

3. 茶树菇炖排骨汤：将茶树菇和排骨一起炖汤，味道鲜美，营养丰富，适合一般人群食用。

4. 茶树菇豆腐汤：将茶树菇和豆腐一起煮汤，可以清热解毒，对于促进肌肉生长、维持胃肠道也有帮助。

5. 茶树菇鱼片汤：将茶树菇和鱼片一起煮汤，可以起到清热解毒、促进食欲的作用。

6. 茶树菇瘦肉粥：将茶树菇和瘦肉一起煮粥，可以起到清热解毒、健脾补肾的作用，适合一般人群。

7. 茶树菇蛋花汤：将茶树菇和鸡蛋一起煮汤，可以促进食欲，补充营养。

需要注意的是，茶树菇虽然是一种营养丰富的食用菌，但是如果有过敏反应或者身体不适，应该避免食用。