【欧洲时报8月25日夏莹编译】由于霜冻、霜霉病、干旱、火灾等气候灾害，法国葡萄种植者的神经受到考验。2021年，他们的收成预计将减少四分之一以上。

法国《世界报》（Le Monde）报道，4月8日，艾米莉·福雪珑（Emilie Faucheron）在她上传的YouTube视频中忍不住流下了眼泪。在温度降到-6°C的一夜之后，她才注意到葡萄藤上一排排的冻害。“80%的葡萄都冻住了，这让我感到心惊。”这位年轻的葡萄种植者难过地说。她和她的丈夫在埃罗省（Hérault）的蒙塔迪（Montady）种植了60公顷的有机农业葡萄藤。

8月20日，艾米莉开始一块索维农（Sauvignon）葡萄地的收获工作。在这块占农场面积10%的土地上，“收成比往常少了两倍，”她指出，“我们的目标是获得一半的收成。结果要9月底结束收获之后才会知道。我们一直在努力实现这个目标，包括使用生物雌激素、温土，我们没有放弃。”

葡萄园里等待采摘的葡萄。（图片来源：新华社）

针对葡萄产量，法国农业部于8月初发布了预估值：在32.6亿至35.6亿升之间，一年内下降24%至30%，被认为是45年来的“历史最低”产量。

春天的霜冻令许多葡萄种植者感到震惊。有时一夜、两夜甚至三夜，他们试图拯救被冻坏了的葡萄藤，但通常都没有获得太大的成效。冰冻浪潮袭击了大部分葡萄酒产区。罗讷河谷（Vallée-du-Rhône）、勃艮第大区和中央-卢瓦尔河谷大区（Centre-Val de Loire）是受影响最严重的地区。中早熟酿酒葡萄品种霞多丽和梅洛的花蕾受到的影响最大。“高产的夏布利（Chablis）和马孔内（Mâconnais）损失严重。我们预计勃艮第的产量会减半，即100万公升，”勃艮第产区和葡萄种植者联合会主席蒂博·胡贝尔（Thiébault Huber）说。

阿尔萨斯和夏朗德是少数在这场霜冻中幸免的产区，但阿尔萨斯并没有摆脱变幻莫测的天气。夏季反复多雨，导致霜霉病、白粉病等病害爆发。“连续四个星期下雨，这是以前从未见过的，”阿尔萨斯葡萄种植者协会主席吉尔斯·埃尔哈特（Gilles Ehrhart）解释说，“收获潜力应该减少20%到30%。”

类似的霜霉病打破了香槟、博若莱、卢瓦尔河谷、夏朗德和波尔多产区收获的希望。“我们香槟平均损失了30%的收成。根据区域和降雨量，损失可能从10%到90%不等。”香槟葡萄种植者总工会（SGV）主席马克西姆·图巴特（Maxime Toubart）表示。

当一些葡萄种植者在诅咒下雨时，一些地区则出现了干旱。“地中海沿岸明显受到干旱的影响。几乎没有下雨，只有高温和干燥的风。更不用说瓦尔省、奥德省（Aude）等地被大火烧毁的葡萄园。再加上霜冻，在首次压榨时，产量下降了25%到30%。”独立酿酒商工会主席让-玛丽·法布尔（Jean-Marie Fabre）估计。

历史性的霜冻、霉菌和白粉病的侵袭，再加上干旱与火灾，所有这些事件都考验着葡萄种植者的神经。“从技术上讲，2021年是黑暗的一年”，图巴特总结道。法布尔补充说：“事实上，我们已经累积了与健康危机爆发有关的十八个月的困难。”

4月时，政府宣布发放10亿欧元以应对所有作物的霜冻损失。“当前还不知道这笔款项中有多少将用于葡萄栽培。我们必须等待收获的结果。树木种植将是第一个受益的领域。”法布尔先生强调说。

（编辑：文耕）