南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，大多数为蔓性，少数为半短蔓，其种类繁多，果实形状、大小各异，果皮颜色多种多样。南瓜花、果实、种子、茎、叶皆可食用，是一种用途广泛的作物。南瓜栽培简单、管理粗放、抗病性强、产量高，具有省时省工、耐储运、食用安全等特点，其品种较多，资源丰富。目前，我国主栽的为中国南瓜（C.moschata）、印度南瓜（C.maxima）和美洲南瓜（C.pepo）3 种，而海南栽培的南瓜品种单一，主栽品种仅为属于中国南瓜的蜜本南瓜品种，该品种虽然生长势旺、产量高，但坐果节位及雌花节位高、坐瓜迟、肉质粗糙、风味差。为此，我们将选育一种坐瓜容易、适应海南反季节栽培、好吃又好看的优质栗南瓜新品种作为目标，开展本项试验。

栗南瓜满堂红是以J306为母本、J311为父本育成的杂种一代南瓜新品种。母本J306属于印度南瓜，由西瓜甜瓜育种家林德佩教授于1998年从美国国家种质资源库NSSL引进，主蔓第一雌花节位6～8节，瓜扁圆形，黄皮，花痕大，外壳硬，肉橙色，白籽。父本J311亦属于印度南瓜，为作者已育成的育自交系，圆果形，红皮，果肉味甜，质地细、面。

2015年11月至次年3月，在三亚市吉阳区新村田洋基地，用11个亲本自交系，配制出18个F1杂交组合。2016年11月至2017年3月，进行18个南瓜F1组合的配合力测定。2017年11月，配合力测定试验中表现接近和符合育种目标的8个F1代组合，进入F1品种比较试验。2017年11月至2018年3月，南瓜F1品比试验在三亚市吉阳区新村田洋基地进行，每个F1组合种植150株，按每小区50株、3次重复设计，8个F1组合占地约1 333 m2；匍地栽培，行株距2.0 m×0.5 m，常规施肥、浇水、整枝管理，3月底果实采收、鉴定和室内成分分析。根据2018—2019年南瓜8个F1组合品比试验和品尝的结果，选出坐瓜早、产量高、品质好、味甘甜爽口且瓜面着色艳丽、美观的组合J360，并命名为满堂红。该组合适宜在海南反季节种植。

植株蔓长3～4 m，长势旺，叶片直立，全生育期为90～105 d，抗逆性强，较抗白粉病；主蔓第1朵雌花在6～8节，坐果性好，单株结瓜1～2个，主蔓结果；瓜形扁圆，横径19～21cm，纵径 8～11 cm，单瓜重 2.5～3.5 kg；皮色艳橘红，肉橙色，果肉味甜、质地细面，品质优良；VC含量132.3 mg/kg，蛋白含量2 990 mg/kg，可溶性糖含量7.30%，干物质含量16%。适合海南冬季种植。

新品种满堂红单瓜重较母本J306、父本J311分别高227.10%和118.75%，说明其杂种优势明显、增产潜力大；干物质含量及营养品质均优于市场上同类型的红栗南瓜和海南本地蜜本南瓜，其蛋白质含量、可溶性糖含量和VC含量分别较海南本地蜜本南瓜高119.85%、38.78%和173.91%。

满堂红喜冷凉，不耐高温，适合海南冬季种植，采用育苗或者直播皆可。推荐育苗栽培，不仅可以保证苗的数量，同时还能提高苗的整齐度。育苗前用水浸种2～3 h后，放入光照培养箱30～32℃催芽，待种子露白即可播种，2～3片真叶时移栽最佳。栽前深耕晒土，施生石灰600 kg/hm2（消毒及改良土壤pH值）、有机肥15～30 t/hm2和复合肥750 kg/hm2作底肥，起高垄。爬地栽培垄宽4.0 m（包括沟），株距75.0 cm，双行对爬种植；搭架栽培则垄宽2.0 m，株距50.0 cm，单垄双行，错位种植。

爬地种植为双蔓整枝，基部留一个生长健壮且方向与主蔓一致的侧蔓，将第2个雌花前的侧蔓全部打掉，以后的侧蔓任其生长；搭架栽培则单蔓整枝，将第2个雌花前的侧蔓全打掉，以后的侧蔓也任其生长。移栽后浇足定根水，并加适量生根剂，以促进根系生长、缩短缓苗时间；缓苗至伸蔓期可适当浇肥水，以利于植株健壮生长；待开花授粉坐住果后，可增加浇肥浓度和次数，施复合肥225～300 kg/hm2，加强田间管理，注意防治蚜虫、烟粉虱、黄守瓜和地老虎；生长中后期喷药防治白粉病和病毒病。授粉45 d以后，即可采收上市。