夏天无下龙虾不欢乐，很多自助餐厅都举行了龙虾节。那就是小龙虾是自助的。有很多人都是第一次小龙虾，不知道虾头能不能吃。今天小编就给大家普及一下。
吃小龙虾时，虾头到底能不能吃，今天1次性说清，分享给朋友们！很早就有人担心虾头里面的东西是排泄物、寄生虫，但是虾黄又很好吃，一直纠结着吃不吃，其实虾头里面是虾的主要器官，富含着大量的重金属，因此虽然好吃，我们建议还是不要吃虾头的。
今天小编给大家带来了蒜蓉龙虾尾，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

By 美姐姐的小资生活

配料：

龙虾 5斤、料酒 一勺、姜 4克、蒜 两个、生抽 一勺、白糖 半勺、白胡椒粉 少许、豆瓣酱 一大勺、啤酒 一罐、精盐 适量

烹饪步骤：

1.今年应该是我历史以来龙虾最便宜的一年了 本来想买大的，看见旁边这盆小的 我说多少一斤啊，妈呀居然才五块 所以果断买了50大洋的回来做龙虾尾

2.先去头，然后用小叉子把虾膏小心的弄下来待用

3.然后身体刷洗干净之后弄下来 记得尾巴部分抽调虾线 洗完那酸爽，腰酸背疼啊