说起水葫芦，广大的养殖户们估计都对它有点恨之入骨，因为它繁殖特别快，一个月就能长满一个小池塘，造成鱼类窒息，在有些地方，水葫芦甚至已经泛滥成灾了。但是，我们换个方式对它加以利用，它却能成为农民朋友增收的好把式。

水葫芦原产自巴西，上个世纪五六十年代被作为猪饲料在我国推广，虽然它有很强的净化污水的能力，但它在很大程度上破坏了生态平衡，所以也一直不怎么受待见。

但是在有的地方，竟然有人做起了水葫芦盆栽的生意，小小一盆就要20块钱，而且购买的人还不在少数。

水葫芦

其实，水葫芦最早引进我国就是作为观赏植物的，因为它特别的好看，花为浅蓝色，呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大。花瓣中心生有一明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，非常养眼、靓丽。

除了观赏之外，水葫芦在还可食用。水葫芦花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土著居民常以水葫芦的嫩叶和花作为蔬菜。

水葫芦还有饲用功能。水葫芦柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富，干物质中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。将其切碎、粉碎或打浆，拌入糠麸，制成混合饲料或青贮饲料，既能提高饲料利用率，还可*灭寄生虫。

水葫芦还具有药理作用。全草味淡，性凉，具有清热解暑、利尿消肿、祛风湿的作用，用于中暑烦渴、水肿、小便不利、外敷热疮的功效。

编辑：何鹏

统稿编辑：张程