辽宁海城英落镇山上最近发现大量野生黑松露，大批人员上山采挖，据说一天一人可以挖二、三十斤。当地一公斤收购价格是300块钱，一个人一天大概能够挖3000~4000多块钱。山脚下简易公路边，闻讯赶来的汽车排了一长溜。

但是山体因为挖黑松露变得坑坑洼洼，当地政府并没有制止这种行为，不过长期下去肯定是难以为继的。

国外挖松露，通过松露犬或者是猪来寻找松露，挖好以后再恢复土层覆盖，这样来年还会再有。

黑松露现在三百块钱一公斤的价格比十几年前是大幅度下降，原来这个价格会高到3000块钱以上。

中国发现黑松露的历史不长，上世纪80年代末90年代初，四川会东县调查野外菌类资源的时候发现了黑松露。

因为会东县挨着云南，而云南是一个菌类大省，所以顺着这条线索去找，结果就在云南发现了大量的黑松露，目前云南是中国出产黑松露最多的省份。

最开始黑松露主要产地是在法国，由于中国产黑松露大量面市，黑松露的价格已经压低到原先的1/10。

黑松露实际上是一种块根菌类，类似茯苓，在西餐中通常搭配高档食材作为调味品。

西方食用黑松露的历史长达2000多年，但是目前在中国人的食谱中，黑松露的价值很少被开发出来。