如今啊，大家都特别注意食品安全问题，好吧，对市场上的食物不放心，那咱啊，自己在家种！可是，自己种的菜就安全了吗？比如，空气污染会影响蔬菜。城市空气污染里是含有大量多环芳烃的，就有人曾经对某城市里种出来的蔬菜样品中的16种多环芳烃进行了分析，结果平均含量达656.3 微克/千克，比郊区里的要高20多倍呢！除了多环芳烃，空气中的重金属等污染物也会落到蔬菜上。尤其靠近交通主干道的蔬菜叶子上，重金属含量更高。所以 建议您，如果您家靠近马路的话，咱们最好还是不要自己种菜了，一定要种的话，给植物罩个塑料薄膜。

为了让菜长得更好更壮，肥料是不可少的。有人觉得用合成肥料不天然，就改用小孩尿、鸽子粪便等肥料。殊不知，这些“天然肥料”都必须经过充分发酵之后才会有肥力，否则可能适得其反，使粪便里的寄生虫虫卵在菜商扎根。在使用肥料时，一定要确保天然肥料充分发酵，或购买安全的有机肥料。

家庭种菜常用的是花盆，但花盆的缺点是种植面积太小，产量太低。于是有人将废旧的大泡沫箱子、木抽屉、废铁桶、大大小小的塑料瓶等。其中应用最广的是泡沫箱子，合格的泡沫箱子还好，可万一是劣质产品，使用后就可能释放出有毒物质。而废铁桶，之前可能用于盛装油漆、乳胶漆等，虽然结实，但会有残留的化学物质，也会有隐患。所以，最好购买正规的种菜盆。

家里种点绿色植物咱当然是鼓励的，但如果是种菜，种菜是门严肃的技术活。要想自己吃的安全，首先，你得认识你种的蔬菜是什么、了解蔬菜的习性。有些野菜可是有毒的，如果不认识盲目种出来吃，反而可能带来更大的安全风险呢。