首先枇杷是广大民众喜欢吃的一种水果，当然也有不少的农民去种植枇杷，那么果树结果后又该怎样来处理呢、那么农民小刘三就分享给大家一下。

一、科学收获

不同品种应分开收获。同一穗的果实应在不同的成熟期分别收获，果实应成熟并保持绿色。枇杷属非呼吸跃变植物，无后熟效应。因此，应该在果实完全着色并具有最佳品质时收获。用于储存、运输和加工的水果可以在基本完全成熟时收获(大约89 %成熟)。这时，水果的颜色变得更加饱满和坚硬。早期收获导致果实颜色和质量差。收获晚了，水果太软，在储存和运输过程中容易腐烂。适当的收获时间应该是上午、下午或气温较低的阴天，不应该在雨天或高温烈日下收获。收割时，必须轻拿轻放。收获时，不要用手捏水果体。握住水果手柄，用剪刀把它剪平。把水果手柄切平，一个接一个地放好。尽量避免刮伤果皮表面的绒毛。

二、采摘后处理

1。预冷:果实采收后处理是提高枇杷保鲜效果的必要环节。采摘的枇杷果实优选在24小时内冷却至约0℃，释放果子实体中的热量，可以在预冷室( 0℃)或强制通风，也可以在通风阴凉处展开2 - 3天，使温度降至接近贮存温度。

2。分级包装:为保证枇杷果实不被挤压或碰伤，采收容器应为纸箱、竹篮或塑料筐、盒等。比如纸、布等软材料被用作盒子和篮子中的垫子。包装时，通常是一个2.5公斤的小盒子和一个大约20公斤的篮子。采收时，应在采收时进行分类，果实应分开开放，有病害的果实、虫果、裂果、畸形果、伤果等。应该被移除。分类后，有缺陷的水果可以及时出售或用于加工以减少浪费。水果的分级标准如下:单果大于30克的大果，25 - 30克的大果，20 - 25克的中果，20克以下的小果。

3、运输: 运输应该快速平稳。应特别注意这样一个事实，即旅行期间环境温度的变化应该很小，允许通风和空气交换。在一系列冷藏、运输和销售过程中，最好采用冷链系统并保持在1 - 5℃的低温。如果没有这样的条件，温度就要注意不要太高。

三、储存方法

1。冷藏:选择预冷的枇杷果实，放入竹篮或纸箱中。它们可以包装在0.02毫米厚的聚乙烯塑料薄膜袋中，分层冷藏。袋内相对湿度控制在90 - 95 %，仓库内温度保持在4 - 8℃，可储存2个月。

2。可控气氛储存:选择安装控制气体成分、温度和湿度的机械设备和仪器，以及密封性好的冷库储存。这种存储方法便于管理，易于满足存储要求。贮藏期间，贮藏室温度控制在5 - 9℃，相对湿度为85 - 90 %，可贮藏3个月，能更好地保持枇杷鲜果的风味和品质，但贮藏成本较高。也可以使用塑料帐篷和硅窗控制气氛技术，其储存温度为7.5 - 9.5℃。这两种可控气氛技术比以前的机械式冷藏可控气氛技术具有更低的存储成本。

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