吃梨养身心

在不远处的李祖村“李氏梨膏糖”店铺内，老板李期银已经泡好了梨膏水，切好了梨，等着方华丽和几个朋友一起来品尝。

李期银：

民间有惊蛰吃梨的习俗，寓意远离害虫和疾病。惊蛰时节比较干燥，容易上火，梨可以生津润肺，这时候吃最好不过了。

李期银说，梨的吃法很多，大部分人会选择生食或者煮水。他做梨的花样会多一些，比如做成梨干、梨膏或者梨膏糖，容易保存，口感清甜，保健效果也更佳。

李期银：

把梨一片片切好，先晒、再蒸、再晒、再蒸，九蒸九晒之后熬出来的梨膏就很醇厚。