每年春季桃树树液流动后，都有部分桃农进行品种换种工作。嫁接方法及注意事项如下：
1、芽接。高接换种时，选背上或主干两侧当年较粗壮枝，春季带木质芽接成活率最高。在绑缚时把芽露出即可。一般10～15天就可出芽生长。在生长中达到一定高度时必须枝干捆绑以防被大风刮坏。也可接好后截桩留二寸，待新梢长到1尺左右进行绑缚。待长到50～60公分时进行摘心可增加尖削度。
2.劈接。 只限于2～3公分粗枝，中间用刀劈开，上下或左右均可插两个接穗。接穗3～4寸，下方用利刃削或锲面插入即可。用泥团封口，套上透明膜袋捆实即可。发芽后5月下旬温度高时将膜袋顶端剪开即可。进入6月份也必须支干绑缚，防止大风吹折。也可用皮下接，只削去下部枝一个侧面，形成锲面插入即可，但一定要露白，以利愈合。劈接和皮下接改接时间花露红时效果最好。这三种嫁接方法成功不成功还有一个问题很值得注意：大主枝、粗枝截面下部出的原品种萌条、背上长出来的新枝只能用摘心办法控制其生长，绝不能统统去光，否则没有枝叶保护，背上皮层容易被太阳光灼伤，造成死亡干枯，大枝截面下部容易向里干枯2～4寸，对以后桃树生长极为不利。还有一个好方面，同一品种晚熟5～7天。
3.酷接。所谓“酷接”，就是说这是一种比较残酷的嫁接方法。对主干粗，从地面处2～3寸处锯断，劈接不现实，只能用皮下接。嫁接时间花露红，接穗相对要多3～4个为好。必须双重保湿。嫁接好后先用泥封口，用较厚膜条扎好，再用湿土封上，封土高度要高于接穗二寸为宜，它能自然拱出土堆。为了防止被风吹折，六月上中旬在根部继续封土，加厚加宽土堆即可。
4.砧接。 十年左右树也可采用从地皮把主干去掉待原砧木出来，选一个粗壮枝嫁接，要适当早嫁，当年即可成苗。虽然结果晚1～2年，但毛病少。酷接、利用砧木芽接，结的果实成熟时间不会推迟。
如果说你所栽的品种丰产性、适宜性、抗逆性好，色香味硬度俱佳，在改接换种时应慎重。否则，后悔来不及。
