买火龙果专挑“母”的，皮薄肉多，教你4招，个个都是香甜又多汁！每年夏天的时候正是火龙果大量上市的季节，不管是在超市里还是在水果店，我们都可以看到有大量的火龙果在售卖。火龙果营养丰富，吃起来香甜多汁，尤其是红心火龙果中含有大量的花青素，具有非常好的抗氧化性，能够清除人体中的自由基，延缓肌肤衰老，可以美白肌肤，因此受到了许多女性朋友的喜爱。

由于火龙果有着一层厚厚的外皮，我们在买火龙果时不能直接看到火龙果的果实，因此很多人虽然喜欢吃火龙果，但是却不会挑选火龙果。每次买火龙果，都是凭运气，随便拿几个就去结账，运气好，买到的火龙果比较美味好吃，如果运气不好，可能买到的火龙果就比较难吃，白白浪费了金钱。高小仙想说的是，其实挑选火龙果，并没有那么难，只要大家学会这4招，在挑选火龙果时仔细去辨别，就可以买到好的火龙果了，保证个个都是香甜又多汁。

一、挑选“母”火龙果

在生活中，其实很多水果都是分公母的，火龙果也不例外，我们在买火龙果时就要挑选“母”火龙果，“母”火龙果皮薄肉多，储存的糖分和水分更加充足，吃起来口感香甜多汁，营养也更加丰富。那么到底该如何挑选“母”火龙果呢？

我们在买火龙果时要看一下火龙果的形状，如果火龙果的外形是比较饱满的椭圆形，看起来比较矮胖，肚子鼓鼓的，这种就是“母”火龙果，如果火龙果的外形比较瘦、比较长，这种就是“公”火龙果，“公”火龙果皮厚肉少，吃起来不甜，口感很差，所以大家在买火龙果时首先就是要看火龙果的形状，挑选“母”火龙果。

二、看火龙果的颜色

看完火龙果的形状后，我们接下来要看火龙果的颜色。我们都知道火龙果是紫红色的外皮，火龙果的外皮颜色越红，说明这个火龙果成熟度越高，吃起来口感会更甜，更好吃，如果火龙果的外皮颜色有点发绿，说明这个火龙果成熟度不高，大家就不要购买了。

三、看火龙果鳞片和根部

我们都知道火龙果水的表皮上面有很多鳞片，如果火龙果鳞片的颜色是黄绿色，这种火龙果是比较新鲜的，果肉的水分比较充足，口感更加爽口，如果鳞片的颜色是黄色甚至是褐色的，说明这种火龙果存放的时间太久了，果肉会流失很多水分，所以遇到这种火龙果，大家要谨慎购买。另外火龙果的根部也可以很好的反应火龙果是否新鲜，如果根部已经干枯、发黄，说明这个火龙果不新鲜了，大家要买根部是绿色的火龙果，这样的火龙果新鲜度比较高。

四、掂重量

在挑选火龙果时，大家可以找两个体积相差不多的火龙果，用手掂一下它们的重量，哪个火龙果比较重就买哪一个，这是因为新鲜的火龙果，含有的水分比较充足，自然就比较重。

总结：以上就是为大家分享的挑选火龙果的4个妙招，在挑选火龙果时要挑选颜色比较红的，鳞片和根部都是绿色的，而且重量比较重的，这样火龙果才是新鲜的，另外要挑选外形比较矮胖的，这种是“母”火龙果，皮薄肉多，吃起来香甜又多汁。

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