又到了分享菜谱的时间呦！哈喽，我是高兴。你的做饭小助手！

每逢年节必不可少的一个食材就是鱼，那鱼的选择上一定是又好吃、寓意又好的那种。我印象中小时候也只有过年才能吃到海鱼，今天分享一个清蒸多宝鱼的做法。

招财进宝多宝鱼！多宝鱼肉多、刺少，而且非常的鲜美，多宝鱼它的皮非常的厚，满满的都是胶质，没有鳞。我们一起来看一下做法吧！

主料：多宝鱼。

调味料：姜、葱、红辣椒、蒸鱼豉油。

大家在处理清蒸类的食材的时候，一定要注意少放调料和香料，因为海鱼的鱼肉本身很鲜美，葱姜这些东西都是附属品。