2、谷饲一般是围栏饲养，以谷物为主要饲料。谷物的能量高、易于消化，可以提高肉牛生产效率，缩短肉牛出栏时间，同时可增加牛肉的大理石花纹。

从吃的维度比较草饲和谷饲的区别：

追求口感可以选择谷饲，追求营养健康可以选择草饲。

我给大家总结了几点宝贵的经验：

1、牛排部位不同，口感也不同。

同一头牛，牛排嫩度和价格排行：菲力＞肉眼＞西冷

喜欢嫩一点口感的首选菲力，喜欢有嚼劲的选择西冷。

2、谷饲牛排脂肪含量较高，肉质更嫩。

3、草饲牛排瘦肉多，脂肪少，肉质比较有嚼劲。

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