磨合期是指车辆在生产和使用初期的一段时间内，通过适当的驾驶方式和保养方式使车辆各部件逐渐适应，达到最佳使用状态的过程。磨合期对车辆的使用寿命和性能影响重大。那么，新车没出磨合期就上高速，时速120公里是否安全呢？

首先，需要了解磨合期对于新车的重要性。新车在生产过程中，各部件的加工精度和配合精度都存在一定的误差，如果不经过适当的磨合，就会导致零部件之间的配合不良、磨损加剧、油耗增加、噪音增大等问题。因此，在车辆出厂后的前几千公里，需要特别注意驾驶方式和保养方式，以保证车辆顺利进入最佳使用状态。

其次，时速120公里的高速行驶对新车的影响是非常大的。在磨合期内，发动机的各个部件都需要逐渐磨合、配合，而高速行驶会使发动机工作温度过高，加剧了发动机的磨损，容易导致发动机故障。同时，高速行驶也会加剧车辆的振动和冲击，对车身和底盘的磨损也会加剧，可能会导致车辆出现异响、漏油等问题。因此，在新车磨合期内，应该避免高速行驶，尤其是时速超过100公里的高速行驶。

除了磨合期对新车的影响，还需要考虑安全问题。时速120公里是比较高的速度，如果车辆在磨合期内就进行高速行驶，容易出现操控不灵活、制动距离过长等问题，增加了交通事故的风险。特别是对于新手驾驶员来说，对于车辆的掌控能力还不够熟练，更需要注意安全驾驶。