15.如何购买卷心菜？其一菜体圆整，菜叶包裹紧实；其二尽量购菜色脆绿，没有黄叶的款式。

16.新鲜的豆芽只需看两点。首先有根须，其次闻上去没有氨水味。

17.西兰花的购买看3点。外形呈现深绿或墨绿；倒扣按压茎部，白硬质地都是刚采摘不久的款式；闻上去清香味浓郁，没有异味，基本能确定是优质的款式。

18.茄子的购买要诀。首先外皮光亮无褶皱；其次按压迅速回弹，硬度中等；之后看茄蒂和茄身的连接处，留白越多越新鲜。

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