开奶茶店需要准备的设备清单有哪些？

准备开一家奶茶店，需要购置哪些奶茶设备？当我们学成奶茶技术，十分有信心准备开一间奶茶店铺的时候，接下来就要准备购买奶茶店设备和原材料了。一般来说，奶茶设备选购要根据门店的实际情况走，比如，你决定打造什么样档次的门店，当然也要考虑个人的经济状况，设备采购的弹性很大，可以优先购买最首要、使用频率最高的的设备。

下面给大家列举一家中型奶茶店的设备清单：

1、封口机
封口机有两种，一种是全自动封口机，另一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口；目前奶茶店都换成了手动盖子，这种盖子的好处就是，无需占用门店位置而且节省费用，爽洋洋奶茶有精良奶茶设备源头厂家采购渠道，学员有需要可以放心购置。

2、热水器
这个必不可少，主要是烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到。

3、净水器
用来过滤自来水。做饮品离不开添加纯净水，大部分奶茶饮品现做现卖，需要大量的用水；但没有净水器，自来水不经过过滤直接饮用，对消费者的健康很不利；况且有还不行，有些人净水器是装了，百年不换一次，跟没装净水器其实是一样的；有专门安装净水的朋友跟我说过：每个净水器的时间大约是6个月至一年之间，超过了一年的时间过滤功能完成起不到净水的功能了。所以，当净水器使用寿命已尽的时候，我们就要及时更换新的净水器。

4、沙冰机、碎冰机
碎冰机就是打碎冰， 沙冰机主要是做沙冰，不仅如此，还能做水果榨汁；碎冰机也有两种类型：手动和自动。如果不知如何选择机器，可以跟爽洋洋培训师取经，还会详细告诉你保养知识。

5、手动压榨机
这个主要用来榨柠檬和青桔。所有的奶茶店都少不了一杯柠檬水，所以，这也是必备品。

6、收银机
每个小店必备，至少一台；并且不止是收钱、找钱这么简单，店铺每卖出一杯产品，收银机都会有记录，这样方便查询和对比，哪些产品卖得好，哪些卖得不好；方便后期做好产品数据分析。在爽洋洋奶茶，培训师会教你如何甚至使用收银机。

7、果糖定量机
用于做奶茶时定量用糖。通过定量的果糖来使产品的甜味保持标准一致，就不会出现有的很甜，有的又不够甜的现象。在爽洋洋培训老师会教学员如何定量设置果糖用量。

8、制冰机
制成冰块，有三角形或是圆形冰块，一般小型奶茶店都是买冰块用，大型奶茶店才会自己购置一台制冰机，因为冰块用量大。

9、冷冻柜
没有制冰机需要买冰块的时候，就要用冷冻柜来冷藏冰块，不然冰块很快会化掉；当然如果有条件，爽洋洋建议大家可以购置一台制冰机，不用太大，小型的就可以；因为三天两头买冰块，搬来搬去真的太麻烦了。

10、保鲜柜
保鲜柜，用于保存开封了后的物料以及鲜果类的东西，如红豆、黑珍珠、布蕾、双皮奶等奶茶物料；

11、电子称
主要用于称重。制作奶茶产品，大部分都是要按照精确比例来做的，比如，一盆奶盖芝士的材料用量，淡奶油要放多少克，盐要放多少克，糖要放多少克，这都是要精确无误的；约摸的做法完全不可取，做出来的成品味道更是差别太大；因此，电子称是必备不能少的。

12、各种量杯和盎司杯，雪克杯。
量杯、盎司杯的规格有很多种，可根据调试的习惯购置，雪克杯买那种精确刻度的最好，调茶的时候不容易出错。

注意事项：

除了以上这些设备外，还有一些用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等，这些都是开店时必备的，当然也可以视店铺情况自由选购。爽洋洋奶茶加盟品牌供应链体系完善，优选全国优质物料、设备供应商，强力保障品质和售后服务。