开早餐店是一项非常具有挑战性的事业，需要投入大量的时间和精力。如果你想开早餐店，作为一家早餐店的老板，格晨已经经营三年多早餐生意了。最近，我收到了很多私信，询问开这个店需要投资多少，还有很多人想学习如何做早餐。在这里，我想给大家提出一个建议，那就是不要盲目开早餐店。

开早餐店需要投入大量的资金。从店铺装修到真正的运营，投资并不少。此外，开店还需要购买设备和原材料，这些都需要不小的资金支出。开店的投资压力非常大，需要有足够的资金储备和经验才能应对各种风险。

经营早餐店非常辛苦。虽然早上5点开始营业，但我们通常需要在凌晨两三点就来店里，开始准备食材和发面包子等工作。这种黑白颠倒的作息习惯不利于身体健康，长期下来可能会产生一些健康问题。同时，早餐店的工作量非常大，需要不断地忙碌。除了制作早餐，还需要打扫和清洁店铺，这需要花费大量的时间和精力。

开早餐店赚钱并不容易。虽然早餐店的利润可能比较高，但是所谓的“辛苦钱”也不容易挣。在早上忙碌了一天后，中午店里通常没什么人，但是我们还需要继续工作，打扫店铺、准备明天的食材等等。每天都需要不断地忙碌，感觉很累。

如果您想要开一家早餐店，建议您在做好充分的准备和考虑之后再行动。一般格晨是劝退的，没有足够的辛苦做不了这个行业。