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谈店铺接手的技巧(怎么才能让店铺生意好起来)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-27 06:11:59作者:YD166手机阅读>>

店铺是创业必备的要素,接手转让的店铺可以节省不少开店支出,也加快店铺快速进入正常经营状态,但是如何接手一家门店却不是一个简单的事情。那么,接手转让的店铺需要注意哪些呢?下面转门面网小编简单介绍一下接手转让餐厅,你应该get以下几点:

确定转让费用

相信大多的接手人都不会忘记对转让费进行磋谈、议价,但双方在就转让价格谈判交涉时,忽略转让费所包含的范围是常见的。

即,合同中所列的转让费用是否包含厨房用具、空调冷藏设备、桌椅家具、装修费用、房租、对外债务等在内。

谈店铺接手的技巧,怎么才能让店铺生意好起来(1)

在实践中,因转让费用包含范围约定不明而产生纠纷的案例也是较多的。因此,在接手餐饮店时,双方一定要明确约定转让费用都包括哪些,其中是否包括房租的费用?包含多长时间的房租费用?这些问题都要通过房东予以确认,并作出相应的书面文件。

不要轻信转让描述

某告示:我的店面位置好、客流量很大、手续证件齐全、接手能快速营业……很多老租客为了快速找到接盘人,可能会把店铺描述的好处一大堆,零风险。如果你信了,你就输了。

谈店铺接手的技巧,怎么才能让店铺生意好起来(2)

对转让店面第一反应就是保持怀疑性:

那么好的店铺为啥转让?

是生意不好?

是物业费高?

是季节性明显?

是经常有人吃霸王餐?

还是真的像大部分说的回老家才跳楼价转让给你?

无论这原因还是那理由,实地考察才是唯一的判断标准,眼见才为实。尤其是堂食店,甚至要花精力蹲点,计算客流量、计算进店量、估算营业额。

地理位置

门店转让有很多原因,地理位置算是一个。位置会影响餐饮店的客流量,对餐饮店的影响大,如果餐饮店铺的位置选择得不好,那么餐饮店的生意应该就不会太好,生意做起来也很困难。

所以在接手的时候,要合理判断店铺的位置好不好,附近的人流是不是自己的主要消费者。

店铺产权归属

如果和你签约的人本身就是租客而你不知道,那麻烦可大了,有可能会遇到这样的极端情况:

你刚接手经营三个月,原房东就告知你关门收铺。说他与原租客签的合约已经到期了,你和原租客后来签的承租合同和他无关,他现在需清店退场收回,让你赶紧处理吧!那老实的你,只能找个角落去哭了。想找原租客维权?可以,你要准备好花费很大精力,还要搁置那一摊子生意。

所以,要搞清楚合同是和房东签约还是和转让人签约;从分清责任的角度说,法律主体选择房东,类别是租赁合同。承接一家门店,无论是一房东还是二房东,都要请房东拿出有效的产权证。根据产权证,对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查。

如果是租赁者转让,必须请房东出面共同商议,分清楚哪些东西是房东的,哪些东西是租赁者的,三方当面清点,出具文字凭据,三方确认。如果二房东是承租方,需要明确他的租赁日期。签订合同,务必请房东到场。

是否存在纠纷

最后就是要看门店是否有纠纷情况。例如和管理单位、和员工的纠纷等。如果店铺存在这些纠纷问题的话后期不仅解决起来很麻烦,而且时常有人过来闹事,也会影响餐饮店的正常经营。

所以在接手转让的餐饮店时,一定要了解清楚店铺是不是因为存在纠纷问题而急于转手。

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