仿古风格的设计还是挺用心的，与市内几家狗不理饭店的装修风格很像。

走廊旁边就是现代化的包子制作间，隔着透明玻璃，可以看到里面的各种设备。

因为食品操作间对卫生条件要求很高，因此我们只能在讲解员的带领下，在外面简单参观。

这个是手工制作包子的地方，工人们“全副武装”，正在熟练地包包子。据介绍，每个狗不理包子都至少有15个褶，一般是15—17个褶，熟练的工人每天可以包近4000个包子，这个数字还是很让我惊讶的。简单算了一下，如果10秒钟包一个包子，一分钟是6个，一小时是360个，10个小时不停地包才能包3600个，可见熟练工人的速度会更快。