来源：网络 很多创业人想开饺子馆，或饺子店，或是饺子档，都想知开类似这种店能不能赚钱，利润多少， 普通的饺子馆经营主要是40-100平方为主，无论是自主创业，还是加盟品牌店，主要的成本是工人，加盟费，租金，装修，还有开店的转让费，在你开店前，就要算好这笔账总共要花多少钱，平均到每个月是多少钱，每一天又是多少钱。
比如确定每天成本要800元，这样就很明白每天需要多少营业额才能赚钱或有利润，正常饺子店有50-70%左右毛利，比如每天营业额是3000元，以普通的50%毛利计算，扣除原料成本，剩下有1500元，再扣除之前说到开店硬性成本800元，等于每天有700元。一个月就是2.1万。（硬性成本建议转让费和加盟也要算上，因为这个费用有80%收不回来，千万别想将来转让时可以收回）如果你想饺子馆店赚钱，就要明确在这个位置开。
饺子馆利润，预测营业额，人流量，消费力等，比较简单的方法是，在你想开店的旁边，找一个餐饮店打听一下营业额，日流水，附近还有什么收费等，观察3-7天，每天认真统计，就会明白你开店后的营业额和利润。最后，期望更多的餐饮创业人，开饺子馆，多分析，多调查，多问问同行，别盲目投资，因为饺子馆开店成本少的5-10万，大点的要20-30万，特别是租金和转让费，别到时变成烫伤山芋。除了口味最重要的就是选址以及装修。
门头设计：突出饺子招牌
想要开一家饺子店，那么在设计门头的时候，一定要别具匠心，要突出饺子这个招牌。可以直接悬挂一直肉质感很强的饺子图案，直接能引起路人的食欲来，从而走进你的店铺品尝美食。
店内墙体：突出饺子文化
想要做饺子店，就必须突出饺子的有关文化！要不然，在家就可以吃饺子，凭什么要来你的店里品尝呢？！在店面的墙体上，一定要用宣传画的方式，介绍饺子的前世今生，介绍饺子的分门别类。让顾客在品尝美食的同时，了解饺子文化。
点餐吧台：方便快捷
既然是饺子店，那么少不了点餐吧台。应该根据店铺的实际情况，选择是把点餐吧台安置在靠近门口的位置，还是安置在里面。在点餐台，一定要突出快捷方便的目的。可以使用回字形的设计，一边近，一边出，非常方便不撞车。
落座餐桌：古朴典雅
吃得好不好，环境也很重要！饺子这种食物，还是比较传统的。所以说在装修饺子店的时候，应该突出古朴典雅的风格。在餐桌选择上，最好选择实木材质的，更加有传统风格。
包间设置：注重隐私
餐厅除了大厅外，还应该有包间。在设置包间的时间，应该突出隐私问题。包括隔音效果和屋门设置，都要大方得体。而且在设置门牌号时，最好突出有关饺子的文化，可以叫做蒸饺庭、煮饺庭、煎饺庭等。
厨房设计：干净透明
既然主打饺子文化，那么在厨房的安装设计上，可以采取透明的玻璃，让顾客从外面就可以看到里面的情景。增加了监督效果，促使餐厅更加遵守饮食安全。
