卤代烃和醇消去反应的原理：一只有一个碳的醇和卤代烃不能发生消去反应。二含有卤素原子或羟基，相连的碳上没有H的卤代烃和醇不能发生消去反应。三连有卤素原子或醇羟基碳原子左右两边或多边都有氢原子的卤代烃或醇消去反应的产物可以有多种。四相连两个碳上都有卤素原子的卤代贴消去反应，可以得到碳碳三键和共轭二烯。五卤代烃的消去反应，若产物有共轭二烯时主要生成共轭二烯。六两个醇分子之间的脱水反应不属于消去反应。