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学校食堂管理全部流程(学校食堂菜谱600例)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-30 22:36:25作者:YD166手机阅读>>

学校食堂管理全部流程,学校食堂菜谱600例(1)

一直以来,食品安全问题都是社会关注、政府监管的重点,校园食品安全关系到下一代的健康成长,是食品安全管理的重中之重。但近段时间,关于校园食品安全问题却接二连三被曝光,显然,一些唯利是图的经营者,其无良行为已经触碰到了社会的底线。

学校食堂管理全部流程,学校食堂菜谱600例(2)

学校食堂管理全部流程,学校食堂菜谱600例(3)

仅在10月,就发生了2起涉及校园食品安全的重大事件。上海市食药监局和市教委就民办中芯学校食品安全问题发布处置情况通报,查实该校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题,该校校长已被责令免职;而在云南大理,问古斋国学幼儿园拿牛奶兑水给孩子喝,还克扣小朋友的伙食,园长回应称,牛奶加水以及克扣菜品都是她个人授权厨房做的,原因是她在该园有股份,伙食费扣下的钱成为她的个人利益,在镜头面前,这个园长还大言不惭的表示,她会对此事负全责。

学校食堂管理全部流程,学校食堂菜谱600例(4)

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