很多人在开面馆的时候都会有共同的疑问：

开一家加盟面馆到底如何经营？

今天来跟各位分享一下提高面馆营业额的技巧：

向顾客虚心请教

要经营者平时可与常客聊聊天，虚心请教，询问他们对本店面馆味道和服务的意见与建议，以及本店的口碑情况，针对常客提出的一些想法、建议，及时采取改进措施。

店面老板要有自我反省意识

尤其是老顾客的增减情况、业绩水平等进行对比分析。重要的是老板要学会利用表格进行管理，许多数据一列就能一目了然，也就能时刻提醒经营者和工作人员。

有时间一定要暗访周边生意红火的店面

比如附近有家新开的餐饮店生意不错，不妨上门光顾光顾，与自己的店面进行比较，只要经营者是个有心人，就能很快发现自家店存在的问题，就能找到解决问题的思路和办法。

免责声明：本文的部分图片、文字及观点来源网络或其他公众平台，仅供用户浏览，版权归原作者所有。如涉及侵权请予以告知，我们会在24小时内删除相关内容。对此不承担任何责任。谢谢