小型超市二楼的生意怎么做?
近期有几个超市老板来咨询,两层面积在300平方左右的门店,他们都遇到同样的困难,就是二楼如何进行规划?今天我跟大家说一下我的一些体验。
首先先把它分成几种类型,如果是乡镇店和县城店,二楼的利用率相对就比较低。不管是如何规划,基本上是所有的顾客都不会上楼,不如租出去。
如果是二三线城市门店,相对利用率就会比较高一些。可以把一些品类放到二楼,比如洗发水和百货类。如果不按照城市进行到达,按照门店的实际情况,我建议根据3000的情况进行有效分析。
周边商圈如果居民比较多,可以把休闲食品百货或者顾客喜欢的一些东西放到二楼。一楼主要是做生鲜和酒水。如果是个别门店生鲜做的比较强势,可以把生鲜放到二楼。那么一楼的利用率和评价相对会更高一些。对于生鲜放到二楼的门面,相对上货压力和顾客的便利性都会存在的一些问题。
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