现在餐饮实体店做网上直播的推广已经不再是新鲜事物，但是其中有些问题确实没有得到很好的解决，比如内容没有连续性，只是一味的强调美食画面的渲染，这种同质化非常严重。这样直接就造成了一些问题无法解决，第一，今天要播什么？拍什么？直播的内容没有连续性，第二，没有人格化，不能形成品牌沉淀，所以流量不会持续地增长。如果餐饮实体店在网上直播过程中，没能做到栏目化，就不会形成气候，商业转化也会非常困难，那么和抖音，快手的这些直播网红以及吃播就没啥区别了，但是粉丝流量却成为了一个大问题。

第一，首先能策划一个核心口号，我们看到很多的专栏节目，都会有一个核心的口号，或者叫广告语都可以，比如张维为教授的《这里是中国》栏目，其中“这里是中国！”这句口号已经传遍了全中国。所谓师出有名！你也要有一个很好的名号，具体操作上要通俗易懂，简单易记。

第二，美食节目形成栏目化，内容是连续的，主题是统一的，比如：我们今天的直播可以从进货渠道说起，如何严格筛选啊？讲一些食材挑选这方面的窍门，这方面我们就是专家，也可以为大众提供更好的建议。然后到如何去做粗加工，再制作到成品，这是一个完整系列下来的。这还只说的是热菜，我们还可以介绍凉菜，说到面食，说到点心等等，这样可以形成一种栏目化，由我们的厨师真人出镜，真实操作，真实呈现。

第三，真实，自然，淳朴，在节目直播的过程当中，特别是在有关菜品制作的环节，一定要用大家都能听得懂的语言，自然纯朴的表达。尽量不要用行业间的一些术语，或者是一些艰涩难懂的词汇来表现你的高明，这是没有必要的。一定要贴近大众生活，语言纯朴自然，并增加一些互动的环节。如消费者有任何的疑问或不同的观念，都必须去及时的回复。在直播的过程当中要增加一些本店员工的工作内容，比如酒店早上的例会，着重介绍一下，我们是通过什么样的措施让广大食客品尝到更加美味健康营养的菜品，这样大家也能喜闻乐见，更便于接受。

第四，能够积极地鼓励粉丝更多地参与到本店的事物当中来，比如我们店里推出了一个新的产品，是炒牛肉丝，那么就将原材料的配比和口味直接告诉粉丝，并鼓励大家为这个菜起一个很好听的名字。确定这个菜品之后，这位粉丝可以免费享用一个月！还有比如这个菜最后的名字叫“笊篱牛肉。”在这个菜的销售过程当中，广大食客都会问到为什么叫“笊篱牛肉？”在回答的过程中，简单说就是故事，深了说那就是文化啦！故事就是构成企业文化的重要内容，它能增加客户的就餐体验！销售的是菜品，但体现的是文化，只有更多的企业文化才能支撑起业绩翻倍。

第五，最关键的就是你的优惠措施！直播有一个定位功能，在方圆1000米之内，所有的人只要搜相关信息都会看到你在直播，所以在直播的过程当中，应该更多的加大优惠的力度，送打折券，免费菜品。火锅店的话，到店免费吃一盘牛肉等等这些优惠措施。送你的打折卡，送你的优惠卡都可以，一定要让客人有占便宜感觉。

综上所述，直播不要怕没人看，我们本身就是实体店，增加直播并没有浪费成本，反而增加了收入，如果您这店开着没人来的话，咱就不开了？！更何况直播能够增加您的收入，而直播本身也是有收入的呀？您说是吧？

谢谢！