1、是自营品牌还是选择加盟，两种方式两种完全不同发展道路。

2、自营的话，定位产品是第一步(包括定位主要受众、主打产品是什么、一杯奶茶的成本有多少)，奶茶技术看是要系统学习还是随便找资料看看。（清楚自己的定位再去做决定）

3、找好供货商，比如某宝 或是批发商的都行，多问多跑多比较。

4、选址(需要考察周边情况、人流量如何、同行的店有多少、店面转让费、一个月租金多少等)

5、计算成本和你的预期投入（成本包括店面装修设计、设备的费用、原料费、员工工资等;预期投入除了4和前面所说的需要考虑以外）。

6、核计多久能够收回成本，并能开始盈利

如果你想加盟一个品牌，事情就相对简单一些，总公司在很多事情上就会为你提供援助(比如技术、装修、选址、管理等)，但你在选择加盟以前，也得好好比较一下哪个品牌更合适、更有发展前景，也可以多咨询几个不同品牌，好好比较他们关于收费上的不同差异。