汤包吃起来倒还不错，其他菜确实就比较一般般，没有点太多其他东西，吃了汤包和他们店里主打的两个菜后就走人了。算下来人均60多，如果单独是吃灌汤包的话，价格就算是比较贵了，如果是吃正餐的话，就还行。

吃完后就跟朋友在说，前几年大家都在推单品，非常火爆。但现在是不是不太行了。即使是酸菜鱼，现在店里也不只是卖酸菜鱼，还加入了其他的川菜；可能这几年大环境不是特别乐观，餐饮的生意也都不是很好做吧。

而且顾客的需求每年都在变化，就像我，感觉灌汤包确实也还不错，但我可能也就想起来的时候，要隔一段比较长的时间菜会想起来要吃，平常依旧是以为吃粤菜比较多。

可能今后的单品店经营会更加困难吧，包括最近火的螺蛳粉，人家现在店里也不单纯卖螺蛳粉了，还买起来了螺蛳粉火锅。多业态经营吧。餐饮最后还是要以能够赚钱为主吧，你们说呢？