朋友在小区附近开了一家鸭脖店，可惜由于没有可观的人流量，他的店开了不到一个月就要快*了，手头也没剩下多少资金。

一次在批发市场进货的时候，朋友认识的几个同样开鸭脖店的老板，说起生意来大家都在感叹说不好做，进店顾客少，看来这已经是困扰大家的普遍性问题了。

正谈论着朋友突然灵机一动：“既然大家都愁客源，能不能就减少后台制作量，加大渠道销路呢？”

想到这里，他马上就向几位老板提出自己向他们进货，以成本价拿货，出货后再返利，拿到成品后自己去销售，大家当场就同意了。

1、保证产品质量

既然卖鸭脖当然要重视产品质量。自从减少自己制作鸭脖的工序后，朋友的时间精力都被节省出来了，可以有更多的 时间经营销售鸭脖，维护管理经销体系，这可以说是一举两得。

他从多位经营鸭脖生意的老板那里精挑细选上乘食材，货比三家，只有色香味俱全价格实惠的鸭脖才会多进货，食材的选择空间立即增加了，进货的成本逐步降低而食材质量稳定上升，这为他今后的打开市场销路奠定了基础。

2、建立多个渠道打开销路

人、货、场，三要素不可或缺。在保证货源质量，立足自家开的小店经营后，如何获客增加人流就成了关键。

朋友采用了某捷径系统的万通卡模式，制作与合作的网吧、游乐园等商家通用的会员卡用来打开销路。

具体操作方法就是送货上门，请网吧、游乐园的商家代为销售并办理会员卡并享受打折优惠。朋友的门店销售鸭脖一样也可以办理会员卡享受优惠，另外再通过网吧、游乐园等渠道购买办卡，为网吧、游乐园等合作企业带去客源。

这张会员卡作为联名卡可以在合作的网吧、游乐园等地消费，而且联名会员都可以享受绝对的优惠折扣。

靠着这招，朋友的客户越来越多，很多人通过在合作商家的消费认可了他的鸭脖，有的人甚至专门跑到他的小店多次购买，朋友的生意越做越红火。

鸭脖作为日常休闲类的大众消费食品，只要物美价廉，复购率是非常高的。

现在朋友用这种商业模式卖鸭脖，一个月就能卖出以往一年才能有的营业额，月销净利润上十万，小本生意就这样越做越大了。

关键词： 餐饮卤味鸭脖 捷径 实体店经营 创业思维 商业模式 系统解决方案