豆芽该不该缴税？(二) 为什么会出现一个豆芽是加工食品，还是初级农产品的一个争论呢？主要是因为豆芽的种植形式。豆芽的种植形式往往出现以小作坊，工厂化设备化为主。所以在基层执法的时候，往往会误认为它就是一个加工食品。

然而现在的科技，现在的农业发展水平，这个菌菇类的工厂化水平非常高，任何的农作物现在基本上都可以做水培无土栽培，都可以进行工厂化生产。那么是不是意味着所有的农作物，它都是加工食品的？那么显然不是。这就是一个非常简单的本质的东西，就是它产品本身，它是有活力的，它是生命体。

再一个有的地方，行政执法部门认为，豆子是初级农产品。豆芽是豆子加工出来的，它跟豆腐一样，这显然也是错的。那现在基本上，很多这个农作物都没有自留种了，都是公司种或者是进口种。那是不是意味着所有的农产品，比如说葱种，种出来的大葱，是不是意味着大葱也是加工食品呢？葱种是初级农产品？显然也是个错误。

大家在遇到这样的问题的时候，建议大家采取什么样的措施呢？就是去法院打官司，他要。那你就说你去法院起诉我，一般咱就是讲，谁主张谁举证，他认为你需要缴税，那他就拿出材料来证明你需要缴税，对不对？下期再讲讲哪些豆芽的种类，它属于加工食品。豆芽怎么做才是加工食品。