学校食堂档口转让需要注意什么（学校食堂档口如何快速转让出去）

学校食堂赚不赚钱？十个人估计有九个人认为赚钱，客源充足，现在公立学校和私立学校都比较多但是做食堂肯定为的是利益，所以去考察学校这里面就会包含很多信息，根据自己的经历总结了以下的内容，

学校食堂档口转让需要注意什么,学校食堂档口如何快速转让出去(1)

本人经历，去年10月国庆开学转让了一个档口，做的是米线土豆粉，转让费4万带一年房租到第二年放暑假，干俩月就低价转走了，费用太高，给大家说说费用，

石家庄桥西红旗某高校的收费

1、工装，工牌，每人150一次性

广告牌子的费用统一的每户500元

2、健康证还是假的，每人150一次性

3、保险不知道是真假，每人550元一年

4、电费公摊水费公摊每月3500

5、公公卫生涮碗费每月1200

6、各种罚款把，例如收现金，评均500每个月

7、工人工资每人每月最少3000两人，6000元

8、管理费，相当于是房租，5万每年，学校一年只能按照8个月计算，合每月6250

每天收入，周一到周五平均每天卖个120份每份8元，周六周日就没什么人，两天总计100份。我这算是做的差不多的。

学校食堂档口转让需要注意什么,学校食堂档口如何快速转让出去(2)

希望可以给想做学校食堂的朋友一些参考大部分接学校食堂档口的基本都是接二手的或者好几手的，一手的基本好的学校是不可能的。转让的实质原因只有五个，

第一；赔钱，

第二；学校或者管理公司劝退，

第三；出品卫生出现问题接受不了高额的罚款。

第四；员工问题，导致无心经营

第五；就是营业款拖欠

学校食堂档口转让需要注意什么,学校食堂档口如何快速转让出去(3)

当我们准备做学校食堂的时候一定要这几个心理准备，做好预防。不要一听学校食堂就不好好考察，认为学校食堂简单弄一下就可以赚钱，这是不对的。第一要了解，学生数量，档口数量，还有就是经营品种，用餐人群。以及食堂档口管理是否规范；第一；学生数量，这个很重要，大部分都会虚报，本来有三千，给你报个八千，这个水份很大！所以建议多去实地观察一下，在就是询问学校附近的出租车司机，或者商店，理发店，等容易接触的地方咨询，如果你在食堂里咨询肯定信息未必真实，有的人也未必告诉你。第二；档口数量，和食堂数量也很重要。因为档口越多学生分流越大，在就是你的食堂位置是不是离学生用餐的距离。如果你10个档口3000学生用餐，基本食堂都不挣钱或者赚很少的钱，你去也白忙活。所以做好档口分流比较预算，大学基本份好多食堂，一食堂，二食堂，他们的距离，那个食堂的用餐人数多少，那个档口人量大。那个档口人流量少，为什么？应该进行合理的分析第三；经营品种很重要，在学校基本是大锅菜分餐生意最好，所以你经营的品种应该炒菜优先，在就是面食，有的学校管理公司不厚道，把面食划分的太细，这样的不建议去考虑，如，刀削面，重庆小面，如果一个食堂有5个档口，有两家做面条的，你认为这样真的好吗？所以一定要了解一下食堂档口经营的制度和标准。第四；用餐人群这个很重要，这个可以来确定你经营的品种受欢迎度，学校的学生地区分配，如那个地区的多，他们的饮食口味，在就是经济情况。来衡量你的产品和价格！还有就是老师用餐补贴情况，以及她们的用餐情况，大部分大学老师用餐补贴很高，所以要全面衡量，消费人群是老师和学生第五；要了解一下食堂的管理制度，奖罚，以及要求，以及管理公司营业额打款是不是按时间第六；水电气的价格，原材料价格，用来做菜品预算这几个看好了你就可以考虑一下是否做了，接下来就是和管理公司的协议了，重点是，押金退还，营业额，提点，原材料采购，以及协议的签订这里面押金退还和营业额这个很重要，个别学校拖欠太吓人，值得注意；在就是假期放假去看地方的时候建议不要快速成交，最好开学的时候看一看

也欢迎各位有做过学校食堂的朋友留下你们的意见