4月25日，记者从杭州市市场监管局获悉，自当日起，杭州全面推行食品经营许可远程视频“互联网 核查”。

在我国，企业或个体户经营范围涉及餐饮经营，需要申请食品经营许可证。以前，受限于人力有限等因素，经营者提交申请后，市场监管执法人员需预约上门核查，对双方来说都是耗时耗力。

为全力打造更优营商环境，杭州积极探索食品经营许可便利化改革。自2022年3月起，杭州以上城区为试点，在全省首创食品经营许可远程视频“互联网 核查”模式。

这是什么样的模式？

据介绍，通过引入数字化手段，杭州建设首个市级“视频核查”数字平台，执法人员通过拍摄上传的图片和视频进行核查，或者直接与经营企业开展远程实时视频连线核查，通过视频远程核查餐饮食品经营许可证申请需配备的设施、设备和点位布局等现场情况，免去等待、上门等环节，打破场地核查服务时空限制，实现“互联网 ”高效核查。

该服务在申请人通过“浙江政务服务网”、“浙里办”APP，办理餐饮服务食品经营许可新办、变更、延续时可以选择。

目前，通过该模式，食品经营许可证最快可30分钟办结。在上城区试点的一年多时间里，累计通过该模式办理食品经营许可证326件，为申请人节约办理时间5000余小时。

但新事物推广需要一个过程，刚开始，很多经营者有顾虑，网上核查不会搞怎么办？

为打消这些顾虑，杭州市场监管部门有针对性地提供“线上 线下”清单式咨询，一旦申请人选择远程视频“互联网 核查”模式，系统即提供资料上传指引，以点对点“拍摄指导”，帮助申请人按标准便捷上传规范图片和视频资料，确保即时申请“一次过”。目前，已累计提供512次线上指导。

除了方便申请人，将核查全过程纳入线上管理还有“留痕”的好处。

“通过统一标准、统一审批口径，对原本游离在系统外的场地核查实施数字化监测，实现核查点位表单化呈现，整改次数、整改原因全程客观记录，点位、图片、视频一一对应，核查经过全程留痕，核查结果有据可循。”上城区行政服务中心市场监管局窗口相关负责人介绍说。

“对于这项改革，我们也是边试点边总结。”杭州市市场监管局行政审批处副处长潘巧珍介绍说，“力求在食品经营许可远程视频‘互联网 核查’推进中，实现标准、流程、过程、结果‘四公开’，确保改革成效可知可感。”

据了解，目前，杭州市已就食品经营许可远程视频“互联网 核查”制作了5个标准化业务指引，对图像采集点位明细、拍摄指引等30余项操作细目实施标准化管理。

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