我的菠萝是直接超市买的 （3块钱一斤没削皮的），最好多对比几个超市，离批发市场近的去批发比较划算。或者直接去美团优选价格便宜，菠萝口感也不错，七个菠萝大概是20块钱左右。
我的做法：先烧一大盆开水放凉，菠萝先切成大块泡盐水十分钟左右捞出切成你自己想要的形状大小，放入凉白开加白糖，再加上雪碧，甜度自己控制，要稍微甜一点点，因为冻成冰以后甜度会被稀释掉，话梅我十斤菠萝放了25颗左右，然后放入冰柜里面冻一个晚上，第二天搅一搅尝一尝甜味，这个时候如果觉得太甜就加水，不够甜就加糖，觉得话梅味已经出来太浓了的话就把话梅捞出来放一旁备用，等最后出摊的时候在到进去搅一下就可以了。
中间隔半天把冻起来的冰敲碎以防最后冻的太实了不好敲，根据我的经验是需要冻 12小时左右的，因为我没有配比，就是很大一个盆，大概能卖20份 500 毫升的杯子的量，所以冻硬的程度看你们自己做的量时间会有所不同，但是12小时以上肯定是要的，后面就自己隔一段时间自己看看敲一敲。
小青桔我是出摊的时候对半切了放进去搅的。小料可以选择马蹄爆爆珠椰果，价格也非常低廉，一次可以用很久，大概在¥10左右。
下面是我摆摊所花的成本：
凤梨：16.5
雪碧：8
糖，盐：5.77
唐：15.97
打印：5
凳子：8.98
保温桶，桌子，塑料盒，冰冻铁盒，勺子，削菠萝工具：290.5
我们一共摆了两天，赚了400，一次估计在两小时左右才能卖完。
其他水果做冰沙也是可以的，夏季用西瓜来做是最好的选择，如果有更多的朋友想要咨询，下次我会出一篇专门的笔记来介绍。
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