③、临出锅的时候，撒入一把香菜增鲜，羊肉软烂鲜香，汤汁鲜美，香气四溢，看着就很有食欲，没有腥膻味，老少皆宜。

2、山药（健脾养胃、润肺止咳）

①、山药分为淮山药和铁棍山药，铁棍山药营养较高，但价格也小贵，戴上一次性手套，刮掉外皮，改刀切成薄片，上锅蒸15分钟，蒸熟蒸软烂，捣成细腻的山药泥。

②、碗中舀入3勺蓝莓酱，1勺牛奶，用汤勺搅拌一下，稀释成酱汁，最后淋入到山药泥上面，山药简单塑个形，接下来就可以开吃了，软糯香甜，营养又滋补。

3、香菇（菇中皇后、增强免疫）

①、准备几朵干香菇，清水浸泡2个小时，改刀切成长条，起锅烧油，油热放入蒜末爆香，接着倒入香菇翻炒，大概一分钟以后，倒入青菜。