正月初四吃烙饼加鸡蛋的习俗

正月初四烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香、带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋也能吃出大美味。为什么在正月初四这天会选择吃这么普通的面食，原来这天是旧时的接神日，相传各路神仙会在今天重返人间。天津人怕神仙看到自己不会勤俭持家，因此特地吃家常饭，表现得低调点。所以初四吃烙饼加鸡蛋由此得来。

初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人吃长寿面。老祖宗留下的东西我们一定要传承，有年才有寄托，有年才有希望，春节的美食吃的不仅是味道，更是福气，蕴含着人们对新年的美好期盼。#红红火火过大年