4.水果玉米半根,从中间切开,一分四半,再把糯米倒入盆中,加入老抽上底色,加入半勺甜面酱,用筷子搅拌均匀,把腌好的排骨放入糯米里面拌匀。
5.准备一个蒸笼,放入提前泡好的荷叶,先把排骨裹匀糯米,再摆到蒸笼里面,把玉米段也放到蒸笼里,最后把剩余的糯米放到排骨上面,放入蒸锅中。
盖上锅盖,开大火连续蒸20分钟,时间到了关火,撒上葱花和红椒粒点缀,美味即成。
忌3事一,忌动针线在民间习俗里面,正月初五这一天属于“忌针节”,如果碰针线,很容易影响财运,家里会把针线提前藏起来,防止小孩子触碰,古时候会认为尖锐的东西比较“凶”,怕扎破新年的运势。